Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Ewald

    Beef back ribs, runderspareribs

    De meeste turkse slagers verkopen het
  2. Ewald

    Beef back ribs, runderspareribs

    Ik heb zelf nooit beef backribs gegeten. Maar als jij ze naar short ribs vindt smaken kan ik je wel een vergelijking geven met kalfs spareribs. Kalfs spareribs zijn wat magerder maar nog steeds erg juicy en smaken lang niet zo beefy als een runder shortrib eigenlijk helemaal niet beefy. Hier is...
  3. Ewald

    Beef back ribs, runderspareribs

    Ziet er echt heerlijk uit Tim. En even je volledige Amerikaanse BBQ rule charmes in de strijd gooien, het is: if you're lookin' you ain't cookin' 😁
  4. Ewald

    New man in town

    Hoi Minipi, Welkom bij het Genootschap
  5. Ewald

    Kalfsribben

    Heerlijk, kalfsribben zijn sowieso zalig.
  6. Ewald

    Weber To Go, kleine upgrade (Weber Go Anywhere)

    Titel iets aangepast, dan blijft hij voor de zoekmachine beter vindbaar.
  7. Ewald

    Dag allemaal

    Hoi, welkom bij het Genootschap
  8. Ewald

    Weber To Go, kleine upgrade (Weber Go Anywhere)

    Zover ik kan nagaan is die begin 2025 ge-introduceerd en de Amerikaanse modellen hebben er ook nog een kolenrekje (Char rail) erbij die je op het kolenrooster kunt klikken om de kolen tegen te houden, net als bij de oude 57 modellen voordat de kolenmandjes werden ge-introduceerd. Echt jammer dat...
  9. Ewald

    Waar kopen jullie je vlees?

    Slagerij Islam Center op de Wolphaertsbocht in Rotjeknor zuid. Maar die verkoopt natuurlijk geen knor Maar voor de rest hebben ze heeeel veel is een gigantisch grote slagerij, smalle diepe winkel zeker 20 meter aan koelvitrines. Shortribs zijn daar heel goed te doen, kalfsschenkels ook erg goed...
  10. Ewald

    Mijn eerste pulled pork, ever ... met ruimte voor verbetering

    Mooie PP. Gefeliciteerd met je Knor. Yep. Hier ook alle vocht weer terug met soms een heel klein beetje saus, dat doseer ik liever per portie.
  11. Ewald

    Weber To Go, kleine upgrade (Weber Go Anywhere)

    Dat is een hele mooie aanpassing. 1 nadeel je kunt niet even afgrillen omdat er geen rooster boven de kolen ligt. Maar als je alleen indirect wilt een mooie aanpassing, veel brandstof die op zijn plaats blijft. Ik heb er een rvs divider schotje voor dat onder het grilrooster op het...
  12. Ewald

    Weber To Go, kleine upgrade (Weber Go Anywhere)

    Was dezelfde intro als je voorstellen vandaar de fuck up van mijn kant;) (is verwijderd) Op MP is er iemand SW genaamd die allerlei upgrades voor de WGA verkoopt. Ik heb er oa. mijn RVS in 2 delen rooster vandaan.
  13. Ewald

    Nieuwkomer met oude WGA

    Hoi David, Welkom bij het Genootschap
  14. Ewald

    Blij met mijn ei

    Hoi, Welkom bij het Genootschap
  15. Ewald

    Weber go anywhere

    Goeie mindset Jan, go for it!
  16. Ewald

    Fan controller die passen/bruikbaar zijn op de : WEBER MASTER-TOUCH GBS E-5750 BLACK Ø 57 CM

    die rare mecedesster noemen ze het "One touch systeem" :giggle:
  17. Ewald

    Heat deflector (of lekbak) Kamado Mini (blokker)

    @patience4711, houd er rekening mee dat dit een oud topic is en topic starter niet veel aanwexig is, laatste activiteit is van februari dit jaar.
  18. Ewald

    newbe

    Hoi, welkom bij het Genootschap
  19. Ewald

    Primo Oval XL - Maiden run (tandori kip, gegrilde bloemkool en gepofte aardappel)

    Tip, als je die nog niet wist, houdt bij gebruik van de divider plate links gedeelte direct en rechts voor indirect. De luchtinlaat zit namelijk iets naar links, en dat is dan de kortse weg voor de lucht naar de gloeiende kolen, dit betekent nog stabielere temperaturen. (fine tuning dus)
  20. Ewald

    Ciao a tutti!

    Sinds juni 2025 niet meer aanwezig 🤔
Terug
Bovenaan Onderaan