Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. M

    Nachos van de monolith

    Altijd lekker. Ziet er goed uit
  2. M

    Heat deflector (of lekbak) Kamado Mini (blokker)

    @patience4711 als het alleen maar is om pizza te bakken zou je ook een pizzasteen van cadac kunnen gebruiken. Deze hebben een soort van warmteverdeler eronder zitten en kunnen daarom rechtstreeks boven de kolen. Ik heb er zelf geen ervaring mee
  3. M

    Fan controller die passen/bruikbaar zijn op de : WEBER MASTER-TOUCH GBS E-5750 BLACK Ø 57 CM

    Ik zou zeggen gewoon boren. Het staal is stevig zat en gaat het echt mis is een gat ook weer dicht te maken. 2 kleine staalplaatjes boutje erdoor aandraaien en het is weer gefixt. Een goede scherpe boor of een stappenboor is het halve werk. Ik zou persoonlijk niet met een 7 gatenboor ofzo...
  4. M

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Niet orgineel maar ze passen perfect, gietijzeren rooster en grilplaat/plancha voor de grill guru
  5. M

    Kip Köfte

    Ziet er heerlijk uit. Met de salade erbij perfect met dit weer
  6. M

    Keuken maken in tuinkamer

    Gezien het helemaal gesloten is (wanden en dak) is een houtskool of pallet bbq af te raden. Nog niet eens vanwege de warmte maar omdat je jezelf en andere mensen in de ruimte vergiftigd. Als je dit wel wil realiseren zul je een heel erg goede afzuiger moeten hebben(horeca spul) De ventilatie...
  7. M

    Pizza's.... het blijft lastig.

    Ik hou een temp van 300-325 aan op de dome meter. Dit hou ik minimaal een kwartier aan met de pizzasteen erin. Voor het deeg gebruik ik bloem/pizzamix van de jumbo. (Gewoon makkelijk olie zout en water erbij) Ik zorg ervoor dat er genoeg bloem op het werkbald ligt en gebruik een rvs...
  8. M

    Supermarkt ribs

    Is al gemarineerd dus laten liggen. Het nadeel van gemarineerd vlees is dat je niet meer goed kunt zien wat je koopt
  9. M

    Daar is ie dan! Bastard Core Large

    Ze zeggen dat het tegen het scheuren van de kamado is en dat de metalen delen kunnen wennen aan de warmte en vocht uit de kamado te krijgen. Ik zou het wel opvolgen en de eerste paar keer rustig aan doen. Een mooi apparaat ook vooral de magnetische plankjes/tafeltjes lijken me erg handig voor...
  10. M

    Nieuwe aanwinst

    Mooie bbq de grill guru , zelf heb ik 2 welen geleden een in ontvangst mogen nemen. Een aanrader is een kolenmand en een yakiniku aspan. Hierdoor is het as verwijderen vele malen makkelijker https://www.yakinikugrill.com/nl/yakiniku-as-pan-large Grill guru heeft namelijk geen eigen aspan...
  11. M

    Supermarkt ribs

    Met supermarktribben moet je een beetje geluk hebben. Over het algemeen zijn ze van de jumbo of nettorama wel redelijk. Alleen jammer dat ze niet uit 1 stuk zijn. De hele ribben koop ik zelf meestal bij bbquality of makro Bbquality is wat duurder dan makro maar voor mij gewoon handig omdat ze...
  12. M

    welke maatvoering voor een kogelkraan montage in een weber Kettle

    Hoe korter hoe beter. De hefboom verminderd nu.
  13. M

    welke maatvoering voor een kogelkraan montage in een weber Kettle

    Het staal van de weber is sterk genoeg lijkt me
  14. M

    Grill Guru Upgrade

    Dat is een mooi schoorsteentje
  15. M

    50 jaar geworden, Eerste keer Brisket voor het verjaardagsfeestje

    Van harte gefeliciteerd met je 50ste verjaardag. Het ziet er smakelijk uit. Daar zullen de gasten vast van genoten hebben 😀
  16. M

    Alternatief houtskool bbq camping

    75 euro is een mooie prijs. Ik heb de deksel en randloze versie gekocht voor de vakantie. Mijn vrouw wil hem ook als tafelgrill kunnen gebruiken. Ik ben benieuwd hoe ie jou bevalt kwa rook en aroma toevoegen.
  17. M

    Alternatief houtskool bbq camping

    Ik kwam deze toevallig tegen op bol, ik was namelijk aan het kijken voor een electrische tafelgrill/plancha voor de aankomende vakantie van volgende week. Op dat vakantiepark mag er namelijk ook niet met houtskool of gas gebarbeque worden...
  18. M

    Vikings Mes

    Precies. Voor zo een mes mag je vragen wat je wil. Het gaat erom dat jij tevreden bent met wat je ervoor krijgt.
Terug
Bovenaan Onderaan