Zoekresultaten

Gisteren voor de eerste keer een ribeye reverse sear bereid op mijn Bastard Core. Eerst de kamado voorbereid op ±110 graden en de ribeye bestrooid met zout en peper. En een heel klein blokje kersenhout. Na 35-40 minuten was een kerntemperatuur van 46 graden bereikt. Toen de schuifjes opengezet...

Beste forumleden, Ik kan wel wat hulp gebruiken bij mijn baby back ribs. Ik heb me nu een keer of 5 gewaagd aan het maken van baby back ribs op mijn Weber Master touch premium. De eerste keer prutste ik wat aan en waren ze verrassend lekker. De keren daarna lukte het mij goed om me aan mijn...

Afgelopen weekend was het tijd om voor de eerste keer iets anders te doen dan direct grillen op mijn Weber Master touch die ik vorig jaar heb aangeschaft. Het viel nog niet mee, maar uiteindelijk was ik (en anderen) tevreden met het resultaat. Ik liep wel tegen een aantal dingen aan, dus...

Ik ben James, 35 jaar en al een aantal jaar liefhebber van lekkere bbq gerechten. Vorig jaar zomer heb ik een Weber MT premium aangeschaft, waar ik vervolgens 2 keer een paar hamburgers en spiesjes op heb gebakken. Dit jaar wil ik dat graag anders aanpakken en ook proberen om van die lekkere...