Zoekresultaten

Dat klopt inderdaad! De geur deed me er ook echt aan denken toen ik de marinade had gemaakt.

Vandaag was het weer tijd voor een nieuw deel van het hoofdstuk ‘Koreaanse BBQ’ hier thuis. Gisteren had ik al wat drumsticks uit de vriezer gehaald, maar vandaag had ik toch iets minder tijd om een heel uitgebreide marinade te maken. Daarom teruggevallen op een eenvoudige maar overheerlijke...

Van harte welkom! En veel plezier hier!

Ziet er heel lekker uit! Nog nooit op deze wijze Picanha klaargemaakt, na het grillen in steaks snijden. Misschien toch maar eens proberen, want dit ziet er erg lekker uit.

Hoi Ryan, van harte welkom hier! Veel inspiratie en plezier gewenst!

Lekker! Had ook verwacht dat het wat droog zou zijn, maar dit ziet er goed uit!

Ik had hem bewust niet met honing maar met rijstsiroop gemaakt. Net wat minder zoet, en nog steeds een prachtige tegenhanger tegen de sriracha.

Van harte welkom Roberto! Veel plezier en inspiratie gewenst hier!

Ziet er lekker uit! Maminha blijft een prachtig stukje vlees. Mooi gedaan!

Gaaf, ziet er erg goed uit! En erg lekker :)

Van harte welkom en veel plezier hier!

Van harte welkom Eric! Veel plezier en inspiratie gewenst hier!

Mooi @Ewald ! Van harte gefeliciteerd!!

Maar, waarom wil je graag perse ‘los’ op het rooster meten? Als je de probe in je vlees steekt, meet het deel in het vlees de kerntemperatuur in je vlees. En het deel buiten het vlees meet dan de omgevings (rooster) temperatuur, toch? Dan heb je toch beide?

Van harte welkom Patrik! Veel plezier hierzo!

Haha, zo smaakte het ook. Echt top! Zeker! Heel nare dingen 😁 Doen! Is absoluut de moeite waard. Tip voor een tegenhanger: frisse piri piri spiesjes met wat salsa. Echt een mooie combi.

Vanavond even een snel diner in elkaar geflanst. Gestart met een marinade van sriracha, rijstsiroop, knoflook, sojasaus, en limoensap. Hier de kippetjes even in rond laten zwemmen 😊 De BBQ opgestookt tot ongeveer 180 graden, half direct en half indirect. Eerst even een kwartiertje indirect...

Haha, inderdaad! Alles is goed met gesmolten kaas en een krokant jasje 🤣

Mooie inzendingen! Succes allemaal!

Gaaf! Heel veel plezier met je nieuwe aanwinst.