Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Cherrywood

    Pulled chicken, miljaar das lekker

    En als je dan toch "the rabbit hole" in gaat probeer ook de koreaans gekruide varianten.......
  2. Cherrywood

    Big Green Egg Hex

    Loooooove torx! Die grip :p :love: liefst wel T10 en groter maar ieder zijn voorkeur......
  3. Cherrywood

    Kipshoarma

    Vervelend hè zo`n papa die altijd maar achter de BBQ staat :love: @Ewald bedoel je Muhammara ? of is dit een andere? Erg lekker!
  4. Cherrywood

    Brisket advies

    Wat @Frits zegt. Verder zijn er hier vast mensen die willen komen proeven als het je écht te veel wordt ;)
  5. Cherrywood

    Deegbollen Sligro drogen uit

    Je hebt echt uitgedroogde stukken? Zou dit niet bij het invries proces kunnen ontstaan. :unsure: Ik maak mijn deegbollen zelf. Als ik er overhoud vries ik ze in. Die ontdooi ik meestal door ze een uurtje of 6 van te voren in de deegkrat te leggen. De bak maak ik altijd een beetje vettig maar...
  6. Cherrywood

    Wat zou het zijn ???

    Maarrrrr ik vindt het wel een mooie kleur. eerlijk is eerlijk. Nou zou de kleur mij niet snel tegenhouden maar als ik toch op het punt stond om een BGE te kopen zou ik voor de BOE gaan.
  7. Cherrywood

    Wat zou het zijn ???

    Precies, vooral niet gebruiken want dat gaat ten koste van het design.
  8. Cherrywood

    Big Green Egg Hex

    Damn, inbus .........Net als je denkt dat je alles gezien hebt :ROFLMAO:
  9. Cherrywood

    Coq au Vin 2.0

    Schitterend dit. Lekker maal en mooie reportage :love:
  10. Cherrywood

    Wat zou het zijn ???

    Altijd benieuwd wat zo een actie nu écht oplevert. In extra omzet , klanten enz.
  11. Cherrywood

    Wat zou het zijn ???

    Vindt de kleur wel écht mooi (y)
  12. Cherrywood

    Wat zou het zijn ???

    Mooie kleur maar geen reden om meteen om te gaan. Dikkere spijlen en daardoor minder dwars spijlen is wel een verbetering denk ik?
  13. Cherrywood

    BBQ voor 8 personen

    Ik vacumeer en dan au bain marie. Kan ook in een stevige zip lock oid. Als je het toch maakt is het best handig om wat meer te maken en evt in te vriezen.
  14. Cherrywood

    Drumsticks met Koreaanse marinade

    @Timmeeh heeft mij ook stevig "geïnfluenced" met zijn "Korean Chickescapdes" :) Lekker weer Tim!
  15. Cherrywood

    Tijuana Birria Burger Salsa De Queso, Chili, Fire & Mole

    Ze hebben een hekel aan kuilen in de tuin?
  16. Cherrywood

    BBQ voor 8 personen

    Zoals @Rdj zegt. PP lekker een dag van te voren maken. Pas nog voor een groep van ca 20 man bavette gemaakt. Is prima te doen als je het op een soort van shared dining manier doet. Ons erg goed bevallen en je staat dan ook niet continue te grillen maar kan zelf ook even aanschuiven, bij praten...
  17. Cherrywood

    Pastrami try out

    Mag de wat uitgebreidere verslagen ook graag lezen hoor dus "hou je voor mij niet in"......
  18. Cherrywood

    Snake volume

    Pas als je met de schuiven volledig open en voldoende zuurstof je temperatuur niet haalt moet je aan meer brandstof gaan denken.
  19. Cherrywood

    Snake volume

    De temperatuur hangt van je zuurstof toevoer af. Zolang zuurstof geen beperkende factor is wordt meer brandstof heter. Bij de "normale kamado" gebruiken we eigenlijk allemaal de "minion methode" we leggen veel brandstof neer en steken die op 1 of meerdere plaatsen aan. Vervolgens regelen we met...
  20. Cherrywood

    Eindelijk weer eens pulled porc, nu op de Summit

    Beter dat dan dat ze het niet lusten.....
Terug
Bovenaan Onderaan