Zoekresultaten

Ik denk dat wanneer je een recept maakt voor een “Juicy Lucy” je het beoogde resultaat krijgt. Eigenlijk twee dunne hamburgerschijven op elkaar plakken met een plak cheddar erin. Is ook gewoon lekker! 😋

Mooi plekje zo aan het water! Op m’n gasser gebruik ik ook wel eens een smokebox, heb ook de ervaring dat je hem even op een brander moet leggen als ie laag staat of dicht erbij als ie hoger staat. Gaat verder prima, heb er eens een hele lende mooi mee op smaak gekregen 🙂. Paste mooi op de...

Gefeliciteerd, eet smakelijk en sterkte met de nachten komende tijd 🙃 .

Eten is niet ingewikkeld, een mummie is ingewikkeld 😅.

Mooi taartje 🍰. Fijn kartelmes ook, gebruik thuis dezelfde 🙂.

Gefeliciteerd Sander! Mooi aantal deelnemers, hopelijk bij de volgende weer 🔥.

Ik zie niet hoe je geen rum én cola kan hebben, ik drink dat de hele tijd 😅.

Rum met kokos lekker 😋. Het kan zijn dat ik niet goed heb opgelet bij de presentatie, maar de rum is in de lak denk ik? 🙂

Leuk gerechtje, kan een Thais tintje altijd waarderen 👍. Tijd dat ik zelf weer eens een ritje naar de toko doe en aan de slag ga.

Goed initiatief! ;). Lekker visje :cool:

Mooi verhaal. Je kan zien dat je plezier hebt in het koken en dat is altijd leuk om te zien 👌. Koken kan een goede manier zijn om je gedachten van dingen te halen en te ontspannen. Ondanks dat ik dagelijks in de keuken sta werkt dat voor mij op mijn vrije dag evengoed nog 🙂.

Lijkt me leuk om eens langs te zien komen! Saus ging goed, varkensvlees kan wel wat zoet ontvangen 🙂.

Na de spareribs van vorige week had ik nog wat van mijn Koreaanse rub over, wat kimchi mayonaise en ingrediënten om nog eens Koreaanse bbq-saus te maken. Pulled pork maak ik elke week, maar een Koreaanse variant stond al een tijdje op mijn lijst. Sinds een stuk procureur zo geregeld is ging dat...

Ik gebruik op mijn Napoleon ook wel eens een inzetbak voor houtskool, temperatuur regeling is wel een uitdaging, maar voor op hogere temperaturen kan je er een hoop plezier mee hebben 👍.

Dat is zeker een lekker twaalf uurtje. Ik kan nergens op een menukaart of ergens anders "12 uurtje" lezen zonder aan deze anekdote uit eigen doos te denken: Een paar jaar geleden hadden we in de bediening een nieuwe jonge dame in dienst. Nog jong, een beetje blue en verlegen. Om half 12 gaat...

Haha ja, we hebben het hier niet slecht, maar ik sta niet achter de keuken op een BBQ het eten voor het personeel te doen :). Ik heb deze gegrild in een oven op 230c met een klein beetje stoom naar 65c kern en daarna gelakt met een honing BBQ-saus en vervolgens een half uur in een rustkast...

Mijn medewerkers danken je voor de inspiratie voor de personeelscatering vandaag 😄.

Lijkt me leuk ook een keer langs te zien komen 🙂!

Dit is sowieso een winnaar met hickory 😋.

Heb het deze keer niet zelf gemaakt. Zat eens aan de goede kant van het verhaal, als gast in de eetzaal haha.