Zoekresultaten

Als je de KJ1 koopt moet je zeker de kolenmand erbij nemen.

Een trotse kip hoor zo met de armpjes in de zij

Niet om Kamado Joe aan te praten maar die heeft echt wel verschillende modellen onder de € 2.000,-

Geen pindakaas?

Deze onthou ik. Klinkt als een heerlijke smaakcombinatie. Ik snap alleen de Kewpie mayonaise niet als binder. Dat spul is vrij prijzig voor een mayonaise en heb bij de binders niet echt het idee dat je dat terug proef. Tenminste als ik mosterd gebruik proef ik het niet terug. Hoe is jouw ervaring?

Ik lees even mee voor de gouden tip. Met de airfryer lukt me perfect maar op de BBQ wil ook nog niet lukken. Traditioneel doen Chinezen vaak het spek eerst koken en daarna frituren voor de knapperige korst.

De volgende heb ik al eens gemaakt en bevielen goed. Er staat wel bij met pit maar is niet pittig. Anders kun je altijd nog de cayennepeper of chilipoeder die er minimaal in zit uitlaten. https://inamood.nl/recepten/dry-rub-kip/ https://pitmasterx.com/recipe/107/tweety-bbq-rub...

Wil zelf ook wel eens wat nieuws proberen op Koreaans gebied. Heeft iemand wat tips waar ik online op kan zoeken betreft recepten? Ik ben bekend met gochujang, gochugaru en kimchi. Alleen bevallen de smaken hiervan niet zo bij de kinderen. Zijn er nog meer typische Koreaanse smaakcombinaties om...

Wel een mooi uitgebreid verslag voor zon impuls aankoop! Leuk om te lezen.

Ziet er heerlijk uit. Doet denken uit de pizza hoorntjes uit Italië

Melk wordt uiteindelijk ook kaas [emoji23]. Maar als de melk naar oude of blauwe kaas ruikt gooi ik hem toch weg

Heel gaaf. Leuk om ook andere hobbies die met koken te maken hebben hier voorbij te zien komen

Staat jullie BBQ binnen of onder een afkapping? Een lucifer hoef ik niet te proberen met die wind.

Denk dat we min of meer hetzelfde bedoelen. Voor mij is temperatuur een hulpmiddel. 70 -72 om rook op te nemen, daarna inpakken. Dan 90+ om te kijken of ze buigen. Het heeft voor mij geen zin om onder de 90 graden de buigtest te doen. Maar wel handig om van afstand te volgen en temperatuur zien...

Kerntemperatuur is toch wel een goede leidraad? Begreep dat boven de 70 graden vlees nog weinig rook opneemt. Fase 1 kun je dan wel stoppen. Na fase 2 moet je inderdaad voelen maar je weet ook dat onder een bepaalde temperatuur voelen nog weinig zon heeft.

Als je graag Pulled Chicken wilt maken heb je geen Do nodig. Dit is het recept dat ik altijd maak en valt bij iedereen in de smaak. Je kunt ook altijd op marktplaats kijken voor een gietijzeren do. Als je er zo één als hieronder koopt heb je met het deksel ook gelijk een griddle .

Is het een idee om nog een halve maan plancha erbij te nemen? Dat is in principe ook een hele

Is dat dan specifiek voor dit merk? In principe bepaalt de onderkant van de pan of hij geschikt is voor inductie. Niet de emaille binnenkant. Wel lees ik in de handleiding dat een geëmailleerde niet droog op het vuur mag. Als je vaak zonder vetstof in de pan, de pan warm laat worden, kan het...

Behalve de marinade heb ik hetzelfde proces, zelfde temperatuur en tijd aangehouden. Alleen dan op een voorverwarmde plancha. Denk je dat de vlammen het verschil maken? Zodat het vet weg kan druipen?

Op de eerste foto zitten ze in de verpakking nog. Maar wat een plaatje! Die hamburgers had ik nog nooit van gehoord. Klinken wel heel snakelijk