Zoekresultaten

Welkom bij het genootschap!

Welkom Bud! Veel plezier hier op het forum

Doe je ook goed hoor! Ik gooi m'n rookhout vaak effe in een bak met water zodat je niet direct 1 grote rookpluim hebt terwijl je je set-up nog aan het opzette bent. Platesetter, rooster, probe etc.

Conversation piece toch, hoeveel gaatjes heeft de jouwne? 🤣

Mooie bbq @Dubb goede impuls aankoop 😜

Welkom Tim! Als je nog niet bekend bent met indirecte bereidingen gaat er indd nog een prachtige wereld voor je open 😁!

Leuk eerste verslag! Een compact is een mooi klein formaatje. Je eerste testrun ziet er geslaagd uit. Ik zou ze sowieso opdelen in 2 stukke zodat je indd niet buiten je platesetter komt. Dan krijg je toch al snel dat het verbrand kan raken/deels droog worden. Nu heb je de smaak te pakken, ik...

Welkom bij het genootschap! Welke kamado heb je gekocht? ;Edit staat vermeld in je sparerib posts; Btw ribbels maken op een mooie weber mastertouch 57cm is ook geen straf hoor 😉😜. Je moet alleen effe de techniekjes weten hoe de brikette te stappelen & indirecte opstelling te creeeren.

Welkom Loetje!

Welkom Ursula & Marcel! Leuk dat jullie ons gevonden hebben :) Op wat voor bbq maken jullie mooie dinge? Ik zie volgens mij een mooie bastard urban large? 😁

Say no more 😍 Ik heb dus nog nooit tong gegeten en om eerlijk te zijn had je me vorige maand er ook niet lekker voor kunne maken maar naar het zien van al jouw posts in dit topic 😜! Echt geweldig!

Altijd lekker spareribs! ik moet die krenge niet teveel in huis halen.. is altijd zo op 🙈. Leuk dat je 3 rubs hebt gebruikt. Spareribs buffet klinkt zo gek nog niet voor de kraamweek in mei ( if all goes right ) 🤣

oehhh man o man! Als ik dit zo lees vind ik het idee van een ingelegde rode ui er ook heerlijk bij passen. Al komt dat misschien beter tot z'n recht als je geen zuurdesembrood zou gebruiken 😁 Ik maak ze volgens dit receptje. Potje haalt de week niet hier 🤣. Gaat ook op een snee brood met wat...

Nog een updatetje @ogreve?

Geweldig Roy! Heb effe alles rustig door gelezen. 1 wel ontzouten de ander niet..? omdat je het verschil in smaak wil ervaren? Ga je er nog iets van een lekker sausje bij maken?

nouja met het inpakken leg je de holle kant normaliter altijd boven zodat de toevoegingen zoals bijv. de boter, suiker, appelsap/whiskey/cola net wat je toevoegd het vlees mooi mals maken omdat er vocht in blijft staan waardoor je het fall of the bone effect krijgt waar je normaliter voor gaat...

Welkom Davy! Leuk he als je zoiets moois in het vooruitzicht hebt! Heb je al wel wat bbq ervaring? Lekker veel lezen en voorbereidinge treffen zoals het aanschaffen van aanmaakwokkels of een looflighter, rookhout, houtskool, Er is genoeg te lezen en te leren zie het als een studie! veel...

Wat ga je bereiden 😄?

Pfoe ik zou het overwegen als er iemand in een rood jasje van een bekend lotterij een hoofdprijs komt afdroppen 😆 Ik vond het wel mooie messen om te zien maar heb toen niks gekocht, zag er nu een op je foto dus je triggerde me even 😁. Ik heb poosje terug in november een cursus messenslijpen...

Looking goed @nick22 effe andere vraag! Ik zie een mooi paudin mes op je foto. Hoe ben je daarbij gekomen, en bevallen ze? Heb hun stand nog gezien bij vuur&rook bij SantaQ