Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Ewald

    even voorstellen!!!

    Hoi Dennis, Welkom bij het Genootschap
  2. Ewald

    Voorstel ronde

    Heb even snel op MP gekeken, roestbakken? valt wel mee hoor. ja vaak zal er een grilrooster vervangen moeten worden, die zijn er voor weber touwens overal ten overvloeden te koop. Maar dan heb je wel een echte BBQ. Ik ga al te ver off topic. Je kunt altijd een discussie draadje openen in...
  3. Ewald

    Voorstellen

    Hoi Sander, welkom bij het Genootschap
  4. Ewald

    Voorstel ronde

    Hoi Wesleyy, welkom bij het Genootschap. Tip: ga voor een Weber 57 BBQ (zolang het maar GEEN compact is) Nieuw zijn ze prijzig maar Marktplaats staat vol met goede 2e handsjes. Voordeel van Weber: goede kwaliteit en veel accessoires te krijgen. De Dexter 2.0 is weinig te vinden op internet zeg...
  5. Ewald

    Buikspek: Babi spek (buikspek Babi Pangang style)

    Het blijft een voortreffelijk heerlijk recept. Mooie uitvoering Maestro ziet er schitterend uit. Het water loopt me alweer in de mond bij het zien van je smakelijke foto's
  6. Ewald

    Even voorstellen

    Hoi Robin, welkom bij het genootschap
  7. Ewald

    Make BBQ great again: crockpot Mississippi style pulled beef van short ribs

    Dit is vers stokbrood van de Bakker in de supermarkt, dus niet het thuis afbakbrood
  8. Ewald

    Make BBQ great again: crockpot Mississippi style pulled beef van short ribs

    Islam Slager op de Wolphaertsbocht in Rotterdam Zuid
  9. Ewald

    Beercan chicken

    Mooie BCC, welkom bij de Tokkies
  10. Ewald

    Happy Valentine Baby!

    Mooie plaatjes weer. Wat voor sausje zat er eigenlijk op dat heerlijke broodje kip?
  11. Ewald

    Voorstellen

    Hoi Nathanael, welkom bij het Genootschap
  12. Ewald

    Make BBQ great again: crockpot Mississippi style pulled beef van short ribs

    Smolt gedeeltelijk, maar de kaas heeft ook de functie als buffer tussen het vocht uit het vlees en het stokbrooddeeg, anders zuigt dat stokbrood het vocht uit het vlees als een spons en wordt dan zompig. Voorsmelten op de BBQ zou ook kunnen eerst kaas op het brood en laten smelten op de BBQ maar...
  13. Ewald

    Make BBQ great again: crockpot Mississippi style pulled beef van short ribs

    Hee Wilco, nee dat valt reuze mee. Dit zijn ingemaakte groene griekse pepertjes op zuur. zit wel een pitje aan maar je kunt ze gewoon uit het knuistje eten. Mijn wederhelft kan niet goed tegen pittig maar dit vindt ze fantastisch. Fris en mild pittig
  14. Ewald

    Fotowedstrijd februari 2026 - Make BBQ great again!

    Mississipi style Pulled Beef Link naar de bereiding
  15. Ewald

    Make BBQ great again: crockpot Mississippi style pulled beef van short ribs

    Bij de Islam slager zag ik, toen ik konijnen, kwartels, lamshart en lever ging halen voor onze knuffeltijgers, beef short ribs liggen voor een mooi prijsje 13,99 euro per kilo, die gingen dus ook mooi mee. Aangezien ik normaal gesproken uitsluitend beef short ribs Texas style maak van grain fed...
  16. Ewald

    Tongstrami Sandwich

    Ben erg benieuwd Roy, ga dit draadje zeker volgen
  17. Ewald

    Voorstellen

    Hoi Erik, Welkom bij het Genootschap
  18. Ewald

    Currywurst mit pommes

    Ziet er goed uit Tim. Hier ook iemand die niet goed tegen varkensvlees kan. Vreemd genoeg totaal geen last van Iberico varkensvlees. Zelf kippenworst maken (in schapensnaren) Is natuurlijk ook een optie, leuk en zoooo lekker met zelfgedraaid kippengehakt van dijenvlees
  19. Ewald

    Fotowedstrijd februari 2026 - Make BBQ great again!

    Mooie toegankelijke opdracht
  20. Ewald

    Onderhoud Dutch Oven The Bastard

    Maar het mag wel, en verbetert de anti aanbak. Volgens de grote fabrikanten Staub en Le creuset. Want ook emaille is een heel klein beetje poreus, zegt men.
Terug
Bovenaan Onderaan