Zoekresultaten

Jazeker, hier ook dezelfde ervaring. Ik wist dit wel van tevoren omdat dit op internet goed te vinden is. De wga is nog erger qua bereik. Ik maak dan vaak gebruik van een oudere telefoon die dan de temperatuur maar de cloud zend en met een ander device bekijk ik in de app op browser het verloop...

Zoals gevraagd toch maar een post met de Char Siu van afgelopen zondag. Ik had al eerder een procureur in 3 stukken gesneden. Dit stuk was 950gram. Dit 2,5uur laten marineren en kleuren in de red roast pork marinade van Lobo. De BBQ aangestoken en op 200graden laten komen met behulp van de...

Daar had ik zeker van willen proeven! Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk

Vanmiddag mn Monolith Lechef in elkaar gezet. Was een heftig klusje. Later op de avond de rotisserie afgemonteerd Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk

Wij doen gerookt spek met zoute snijbonen en met bruine bonen. Dan ontzout het spek toch wel met het koken. Het is alleen jammer van het droogproces Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk

De benzinebrander maakt geen vonken hoor. De benzine ruik je ook niet. Er is in mijn ogen weinig verschil met koken op gas Ook hebben we een lamp op benzine, gaat super. Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk

Hier ook de WGA voor op vakantie, al dan niet op een camping. Maar door droogte kan je niet echt uitzoeken waar je wel of niet kolen mag gebruiken. Als we niet mogen BBQ'en dan heb ik een plancha voor op de coleman benzinebrander. Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk

Je zal de buik gaan/moeten vlinderen om daardoor een mooie "swirl van vulling/kruiden" in je opbinding krijgen. Dat kan je al met een klein stukje spek voor elkaar krijgen, maar bij porchetta gaat het bij mij ook om het overweldigende stuk vlees qua grootte Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met...

Die zou ik toch wel kopen als ik hem tegen zou komen Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk

Zelf vorig jaar koudgerookt spek gemaakt, eerder al heilbot en zalm. Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk

Lekkere chickies heb je gemaakt! Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk

Welnee, vloeken doen we niet aan. Maar ik weet hoe zo'n blok smaakt. Eigen gerookt is zoveel lekkerder, zowel in smaak als textuur. Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk

De rollade ziet er smakelijk uit! Zie ik dat je gerookte kipfilet gekocht hebt? Volgende keer ga je toch lekker zelf roken [emoji6] duizend keer lekkerder Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk

Gewoon kopen die Meater+, hoe eerder je hem kan gebruiken hoe goedkoper die wordt [emoji6] Ik vind het een topper, voor een weber moet je af en toe het blokje dichtbij de ketel houden voor je bereik Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk

Dat ziet er goed uit! Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk

Het zijn maar dunne plakjes he [emoji6] Er zullen vast wat weggegeven worden in de familie. De kip was ook niet alleen voor mezelf. Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk

Van de week eindelijk eens eendeborst gerookt. Ik wilde rose vlees zoals je het koopt in de winkels. Veel gelezen en gezocht, maar weinig info te vinden die nuttig leek. Dus dan maar zelf een start gemaakt met de pekel met colorozzo volgens de info van het forum zelf. Wat tijm, suiker en laurier...

Ik koop de vacuumzakken altijd bij https://www.vakuumtuete.de/ Net iets voordeliger dan marmelot Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk

Je kan eens kijken voor firebox roosters voor offset smokers op internet

Ik koop mn zakken en rollen bij http://www.vakuumtuete.de/ volgens mij goedkoper dan marmelot en heb goede ervaring met ze.