Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Barbeknoei

    Buikspek maple syrup

    Ai ai ai, wat een een smaak die marinade. Tot over 1 of 2 weken.
  2. Barbeknoei

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van september 2024!

    Ik zie er maar bij 1 een achtergrond, de rest is vanaf boven gemaakt 😜
  3. Barbeknoei

    Veel spareribs easterwood methode

    Lekker man. En mooie professionele thermometers gebruik je daar 😜
  4. Barbeknoei

    Procureur drogen met schimmel...

    Alleen op basis van die eitjes en later nog die kleur zou ik wel durven te stellen dat die grote bedorven is. Je hebt geen idee of larven er in zijn getrokken of niet. Maar dapper (of gewoon te trots om het direct weg te gooien 😂) dat je het nog wel geprobeerd hebt. Hopelijk is de kleine een...
  5. Barbeknoei

    Buikspek maple syrup

    😍😍😍😍 Ik hou je op de hoogte en bedank je achteraf 😋
  6. Barbeknoei

    Rookhout verzameld

    Je moest er wel zelf voor werken zo te zien 😉
  7. Barbeknoei

    Buikspek maple syrup

    Vandaag, gewoon als snackje, een stukje buikspek. Omdat ik het alleen een maak ik nooit van die hele grote stukken. Mooi tijd voor iets nieuws te proberen. Een fantastische goede maat had een flesje goede maple syrup uit Canada meegenomen, dus dan moet je er ook iets mee. Het stukje spek eerst...
  8. Barbeknoei

    Messenset

    Kijk eens naar de messen van Victorinox. Zeker niet de mooiste, maar goede kwaliteit voor een goede prijs en liggen lekker in de hand.
  9. Barbeknoei

    Soms zit het mee, soms zit het tegen.

    Maar nog geen chocolade taart.
  10. Barbeknoei

    Eerste keer maminha ezeltje.

    Heerlijk zo. Van mij mag ie nog roder hoor 😋
  11. Barbeknoei

    Discussie draadje Kipsitter (BCC) (afgesplitst)

    Tuurlijk past dat wel. Het rooster er af halen en op het onderste kolenrooster zetten. Kolen aan de zijkant... 😜 Dit dus 😂
  12. Barbeknoei

    Discussie draadje Kipsitter (BCC) (afgesplitst)

    Buiten dat een spit hiervoor natuurlijk goud is, is zo'n chickensitter wel lekker om je aardappels te bedruipen. Alleen met een spit ga je die sitter niet meer gebruiken 😂😂😋😋. Dat er door de vorm van het blikje weinig vocht verdampt volg ik, ik zou de bovenkant met een blikopener open maken...
  13. Barbeknoei

    Maiden run Grill Guru pizza oven

    Op het werk zouden ze zeggen dat ze in goed overleg uit elkaar zijn gegaan.
  14. Barbeknoei

    Dessert: Knafeh, kanafeh, künefe met pistache en kaymak

    Het deeg niet te vochtig maken en wellicht geraspte mozzarella gebruiken ipv natte bollen. En vanaf het begin gelijk iets hoger in temperatuur gaan zitten (225?). Ik merk wel vaker op dat wanneer ik ovenrecepten op de bbq gebruik, de bereiding om een langere tijd en/of hogere temperatuur vraagt
  15. Barbeknoei

    Dessert: Knafeh, kanafeh, künefe met pistache en kaymak

    Ik wil eigenlijk gewoon het lekkerste, maar voor het effect was het wel leuk geweest 😉
  16. Barbeknoei

    Mini taartjes met Poire Belle Helène

    Ik vind die laatste foto's nog het beste 😜😜. Heerlijk smullen denk ik zo 😋😋.
  17. Barbeknoei

    Fotowedstrijd september 2024 - Desserts

    We doen snel mee met künefe 😋😋
  18. Barbeknoei

    Dessert: Knafeh, kanafeh, künefe met pistache en kaymak

    Knafeh, kanafeh of künefe... Een Griek/ Turks/Libanees dessert met mozzarella, pistache en kaymak. Nou dat klonk gelijk lekker en door de kaas op z'n minst interessant. Het komt eigenlijk het dichtste in de buurt van baklava, omdat het ook wordt overgoten met suikersiroop, maar door de...
  19. Barbeknoei

    Welke marinadespuit

    https://www.bol.com/nl/p/halfautomatische-vleesinjector-met-set-naalden-slang-vleesspuit-marinade-spuit-meat-injector/9300000176837997?referrer=socialshare_pdp_androidapp Zou dit iets kunnen zijn?
  20. Barbeknoei

    Pastrami van wilde gans

    Wat een geweldig recept. Gaan we zeker eens proberen
Terug
Bovenaan Onderaan