Zoekresultaten

Thanks Frits. Ik heb echt houtskool gebruikt. Ongeveer een halve zak van 3kg. Na 1,5 uur begon de temperatuur al langzaam te zakken. Heb de deksel dicht laten zitten, en het toch nog volgehouden rond de 100 graden. Moet er toch meer in doen volgende keer denk ik. Is low and slow sowieso mogelijk...