Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Jer76

    Pizza di Plakki

    voor de volgende keer gebruik een bak papiertje. onder je bodem die trek je er na een paar minuten er wel tussen uit je kan de pizza. dan gewoon aftoppen en verplaatsen op dat papier. als je steen goed warm is en je temperatuur mooi stabiel kan je na een paar minuten al je papier eronder...
  2. Jer76

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    made in Bertrix :)
  3. Jer76

    spatchcock chicken

    Na het inbranden. van de Traeger Ironwood L een kippetje gevlinderd en erop. controller ingesteld ook 185 graden. probe op 72. dat ging als een trein. vrijdag staat. er een Maminha | wagyu Australisch - 1100 - 1200 gram. op het menu. even de kip ingesmeerd met wat olijf olie en rub van...
  4. Jer76

    Picanha bij Lidl

    kan zelfs wel tot 4 kg denk dat het probleem in eu is is we. fokken die beesten maar tot een bepaalde leeftijd en dan naar de slacht was vorig jaar in zuid Afrika zag daar die vrije uitloop koeien haha die waren een stuk groter als wat wij hier hebben lopen
  5. Jer76

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    gewoon voor het gemak. na 10 jaar een green egg . een pellet grill aangeschaft. superblij
  6. Jer76

    Advies prijs/kwaliteit Kamado gevraagd

    een wsm erbij was ook mijn eerste gedachte maar het lijkt wel of iedereen aan de Kamado moet tegenwoordig was net bij de appie zag ik een knalgele die bij de hertog jan bier stond. je ziet ze overal nu. met de juiste techniek. houd je een weber ook heel lang op temperatuur. maar dat is...
  7. Jer76

    Advies prijs/kwaliteit Kamado gevraagd

    ja is gewoon compleet met Plate setter. je kan dus hot en fast en low en slow . verder zijn er zat accessoires te verkrijgen voor dit model. Kamado origineel en van andere partijen.
  8. Jer76

    Advies prijs/kwaliteit Kamado gevraagd

    zit er verschil. jazeker dat is een mooie discussie altijd die zal ik je besparen. in jou prijs klasse zijn er echt wel goede Kamado,s te koop. zoals deze van Grill Guru. niet omdat ik hem zelf heb een paar vrienden van mij die zaten met dezelfde vraag zijn er heel tevreden mee.
  9. Jer76

    BBQ Links

    naast chuds bbq volg ik al een tijdje deze LeRoy and Lewis BBQ. https://www.youtube.com/@LeRoyandLewisBBQ/videos
  10. Jer76

    big green egg large verplaatsen

    ik heb dit zelf ook al een paar keer gedaan. maar dan wel alles uit de egg gehaald. scharnier en deksel los gemaakt de dome eraf gehaald. en toen de base eruit getild. moest ef kracht zetten maar het ging wel.:) gelijk nieuw vilt geplakt. en een nieuw scharnier geplaatst .
  11. Jer76

    Kansmado

    Welkom Fred & Jenny. veel bbq plezier
  12. Jer76

    hoeveel geluid maakt een pelletgrill?

    Ik heb een vraag aan de pelletgrill bezitters hoeveel geluid maakt nou zo een apparaat. ik sta op het punt om bv een tragere Ironwood L te kopen. nou heb ik in de podcast vurige verhalen. gehoord dat. deze soms. wat herrie maken Dennis noemde het een bladblazer:). super podcast trouwens...
  13. Jer76

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    haha nee dat zijn de oude wielen van de base
  14. Jer76

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    gisteren besteld vandaag in huis. een modulair nest 470 eu via cool blue.
  15. Jer76

    Welk formaat kamado heb ik nodig?

    als je geen large mag kopen. dan kom je uit op een medium maat. ik zou zeggen qua prijs koop een grill guru compact. met Plate setter bij de AH nu in het krantje. grill guru compact. koop het accessoire pakket erbij ben je voor 340 eu klaar. side note. die kleine mini moet je makkelijk...
  16. Jer76

    Grote en kleinere kamado

    ik had beide maar om eerlijk te zijn gebruikte ik de kleinere bijna nooit. haha. de large gebruikte ik veel meer ook voor snel grillen voor een steak of dergelijke. ik had een Kamado Joe classic en de junior ook met het idee voor even snel of met bv groentes. maar meestal als het vlees...
  17. Jer76

    Hoe vaak BBQen jullie?

    dat maakt toch niet uit. als je maar plezier hebt.
  18. Jer76

    ISC-007BW & spit?

    je kan wel een half rooster plaatsen onderin maar om eerlijk te zijn voor de meeste dingen die ik met de spit doe gebruik ik de controller niet. Dial mijn temp op. de egg gewoon goed in en check de meter plus af en toe.
Terug
Bovenaan Onderaan