Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Cherrywood

    Hi, even voorstellen!

    Welkom Tom. Kippetje op de IC :giggle:
  2. Cherrywood

    Even voorstellen

    Welkom Hans. Veel plezier op het forum!! M.b.t. je vraag: Niet woonachtig maar wel liefhebber van. Voor op de BBQ is de keuze reuze is mijn ervaring...... Goede houtkool vindt ik er wat lastiger te vinden, vaak een beetje het bouwmarkt spul........ Welke gebruik jij?
  3. Cherrywood

    Keuze vacumeermachine

    Ook die van de Lidl nu al een paar jaar. Prima machine voor het geld maar als je hem echt vaak gaat gebruiken beter een wat robustere machine kopen. De Vevor die hierboven genoemd wordt lijkt ook goed. Foodsaver is een duurdere maar zeker betrouwbaar.
  4. Cherrywood

    Vleesthermometer

    Er zijn hier een aantal draadjes te vinden over de draadloze thermometers. Meting van je rooster temperatuur en de temperatuur van je vlees is erg prettig bij langere sessie`s en wat minder weer. Het bluetooth bereik valt echter tegen. Het is de vraag of je vanuit je BBQ naar het basisstation...
  5. Cherrywood

    Vleesthermometer

    Geen ervaring mee. Bluetooth verbindingen vallen over het algemeen wel tegen als je hier de draadjes over de draadloze thermometers leest. De opgegeven meters bereik vallen vaak tegen.
  6. Cherrywood

    Bastard VX Large vs Bastard Pro..?

    Met een beetje geluk sta je dit weekend dus lekker in te branden (y)
  7. Cherrywood

    Bastard VX Large vs Bastard Pro..?

    Mooie aankoop. Veel plezier met alleen al de voorpret!! Wanneer verwacht je hem?
  8. Cherrywood

    Vet lekkere restjes!

    Lekkere hap zo :giggle::love:
  9. Cherrywood

    Awesome Texas Chili... de Lekkere Vette Foodporn Tweedaagse!

    Wat een heerlijk verhaal weer :love: en wat een mooie ingrediënten! En ook het belangrijke ingrediënt : tijd..... in voldoende mate toegevoegd Moet gesmaakt hebben! Ik krijg het er warm van.😅
  10. Cherrywood

    Eerste keer Zalm bonbon

    Lekker hoor. leuk om te maken en je krijgt er veel waardering voor terug.
  11. Cherrywood

    Spareribs 3-2-1 Noskos

    Ere wie ere toekomt 🙏
  12. Cherrywood

    Spareribs 3-2-1 Noskos

    Ziet er prima uit en complimenten! Het vraagt in een Weber ketel toch net even wat meer vakmanschap dan op een kamado.
  13. Cherrywood

    Daging smoor

    Heerlijk bordje cultureel erf/ eet goed! Strips!! Heerlijk weer het stoofseizoen :love:
  14. Cherrywood

    Big Batch Rub - Ja maar hoe dan?!

    Thuis ruiken ze dan ook waar je mee bezig bent (y) Kwam ooit bij een groente snijderij..... Die lui roken de hele maand september naar peen en ui 🫣
  15. Cherrywood

    Big Batch Rub - Ja maar hoe dan?!

    Alles wat hierboven is gezegd. Zeker als je suiker in de rub hebt zijn je handen zo gek nog niet. Ik gebruik op mijn werk een "voerton" om poeders en granulaten te mengen. Gewoon rollen als een beton molen. Toch zie je dat grove delen op termijn weer "boven drijven" dus alles in de zelfde...
  16. Cherrywood

    Louisiana Grilled Chicken

    Mevrouw ligt er onbeschaamd ontspannen bij! Maar ja na een nachtje doorhalen badend in de Bourbon zijn de scherpe kantjes er wel af. Lekker kippetje (y)
  17. Cherrywood

    Spareribs op de 3-2-1 methode

    ff werk maar dan heb je ook wat. Ik schat in dat de Goed Heiligman graag een ribje had mee gekloven (y)
  18. Cherrywood

    Spareribs dik bevleesd

    Probeer voor de dikbevleesde eens of de Easterwood methode of een kortere 3-2-1 variant dat scheelt veel.
  19. Cherrywood

    Nieuwe smoker is binnen

    Dat is een nadeel van een offset....... Je bent zo druk met stoken dat je niet meer aan het forum toekomt.
  20. Cherrywood

    Ezeltje van het spit

    Mooie bereiding. En erg lekker met een simpele SPG.
Terug
Bovenaan Onderaan