Zoekresultaten

Heb er precies zo een in de brine staan voor morgen. Ook aan het spit. Heb niet moeilijk gedaan en dezelfde hoeveelheid en verhoudingen aangehouden van die van een wat groter exemplaar. Ik hou altijd 175 graden aan voor kip & kalkoen en bevalt prima. Lager wordt ie niet bruin genoeg en het...

Groot gelijk! Veel plezier en succes! Benieuwd naar de foto’s!

Keer een aanbieding scoren en gewoon gaan! Bereiding is gewoon genieten en heel erg leerzaam! Had hetzelfde, maar achteraf kan ik zeggen dat ik het veel eerder had moeten doen. Duurt niet lang of ik ga voor een tweede sessie!

Dank je Hoogie! Richttemp was een kleine 110 graden, maar dat werd regelmatig overschreden.

Bedankt Zzzjon! Nou! Daar zeg je zo wat! De kant in het zicht is de vleeskant. Die heb ik dan onverhoopt aan de bovenkant gehad en de vetkant onder. De bedoeling was andersom iig! Weet niet of dat nog gescheeld had.

Goedemiddag! Voor velen al lang en breed een gepasseerd station, maar hier was nog nooit zelf een brisket gemaakt. De hoogste tijd dus! Een exemplaar van 3.8kg US grainfed aangeschaft via Beef & Steak en kids met aanhang en opa en oma uitgenodigd Die waren samen met vrouwlief wel te porren om...

Mooi verslag en idem tuin inderdaad! (y) Kan me ook helemaal vinden in bovenstaande mancave adviezen!

Done!

Ziet er heerlijk uit! Kleine tip: de combi picanha met chimmichurrie is een aanrader! In een aparte bak serveren, dan kunnen de gasten zelf kiezen.

Ziet er gaaf uit allemaal zeg! (y)

Done!

Nice! Ben wel benieuwd: hoe gebruik je je aanwinst op je kamado, want met steel zal de deksel niet dicht kunnen? En nog meer benieuwd naar de laatste foto: is dat een ouderwetse vuilnisbak die je hebt omgeturnd naar een bruibare Q?

Ziet er goed uit! Zie ik daar naast de Egg ook nog een Weber staan voor de tent? Wat een luxe om zo te camperen!

Ziet er echt heel mooi en lekker uit! 👌

Top om zo de familie te kunnen verwennen! Ik neem aan dat je de verdiende complimenten in ontvangst heb mogen nemen?

Done! Allemaal prachtige creaties, maar voor mij steekt er eentje duidelijk boven uit!

Ziet er heerlijk uit allemaal! (y) In welk deel van Smokey staat die gingerbeerglaze? Van het weekend een feestje, dus dat lijkt me een mooie gelegenheid om dat eens te maken!

Welkom Hans! 👍

Welkom slager! 👍

Ziet er lekker uit! Ik ga dit hier ook eens maken! 👍