Zoekresultaten

Daat zit ook wat in[emoji848] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Bedankt, goede tip! Kan ik tijd mee besparen! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ben er ook heel blij mee. Was spannend tot aan het uit elkaar trekken. Zowel mijn vrouw als ik waren niet echt zeker, omdat we toch lichte weerstand met de probe voelden. Toen er ook nog geen sap in hey aluminiumfolie zat was de vertwijfeling compleet. Maar bij de eerste haal met de klauwen...

Thanks [emoji4] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

We hebben er brioche broodjes, rode ui en coleslaw bij[emoji41] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ja, was heel leuk. Heel anders dan met de Weber. Wat zijn de temperaturen hiermee makkelijk te beheersen. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag voor het eerst iets op de kamado gemaakt. Pulled pork volgend dit recept: https://www.bbq-nl.com/wedstrijd-pulled-pork/ Gisterenavond om 20:00 de procureur ingespoten en in de rub gezet. Daarna in de koelkast gedaan tot vanmorgen 05:00 Om 06:00 de compact kamado voor het eerst echt...

Ja, lekkere snack erbij. Hoewel het met race en qualy beetje laat wordt. Misschien voor bij de sprint[emoji4] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Het is me gelukt, het knapperig velletje en heerlijk smakend sappig vlees. Ditmaal de borst geïnjecteerd met appelsap en rub. Onder het vel rub aangebracht en op het vel. De weber tussen de 175 en 185 graden gehouden. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Volgende de week burnt ends van buikspek met de nieuwe kamado compact proberen. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ja, weer eens wat anders. De buren vragen al wanneer ik ze weer ga maken. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Zaterdag proberen mijn eerste pulled pork te maken. https://www.bbq-nl.com/wedstrijd-pulled-pork/ Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Nee, die is van Intratuin. Was 99 Euro. Wilde eerst alleen de bbq kopen, maar qua werkhoogte blij dat ik hem erbij gekocht heb. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag de Urban Chef compact aangeschaft als aanvulling op de Webers. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Zeker, binnenkort gewoon weer proberen. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

De bite was er zeker. Ik zal volgende keer de tijden voor en na inpakken wat inkorten. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Dus waarschijnlijk te lang gerookt en na inpakken nog te lang op de bbq gelaten. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ik heb eigenlijk de manier gedaan met een beetje bite. 3-1-1. En de laatste 1 werd 1:20 vanwege prikken en temp. Misschien ben ik daar de fout in gegaan. De pakketten waren gevuld met roomboter, agave siroop en lichtbruine basterdsuiker. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ook op zachtheid. Ik zat op 91 kern. Op de een of andere manier waren ze niet zo sappig als gehoopt. Maar de smaak was top. En de dikke delen waren wel sappig. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag mijn eerste echte low and slow op de Master Touch. Spareribs volgens de 3-2-1 methode. Een mandje kolen (Welkoop Marabu). Heb de temperatuur de hele sessie tussen de 107 en 124 graden kunnen houden. Ze waren heerlijk, maar we vonden ze niet echt sappig. De diikke stukken vlees wel...