Zoekresultaten

Ziet er mooi en strak uit !

@Rdj : Gefeliciteerd Ronald!! Leuk onderwerp!

Oei, knapperige randjes :love: ziet er prima uit. Mooie uitbreiding. Op de pizza steen kan je ook prima zelf pita`s bakken is mijn ervaring.

Resultaat ziet er heel bruikbaar uit!!

Weer een bijdrage op ( hog)e niveau dat we van jou gewend zijn Peter :love: Als ik heel eerlijk ben dan zijn van alle buikspek recepten de Aziatische wat mij betreft toch wel favoriet. En daar reken ik Zeeuws spek dan voor het gemak ook maar even bij.

Soms denk je wel eens wat zullen we nu weer eens maken........ Maar deze variant moet ik binnen kort ook maar een proberen :love:

Ziet er niet uit als gegalvaniseerd (gelukkig!) dit is gewoon aluminium plaat denk ik? Als je RVS wilt kan je evt ook een IKEA braadslede aanpassen. Zijn zeer betaalbaar voor di doel

"als een ##### in de maneschijn" :cool: lekker hoor!

Ozzy i.c.m. met een zwarte BBQ past mooi.......

Kan je ondertussen wel gewoon door BBQ-en? Er komen hele mooie maanden aan. Stoofpotjes , koud roken 🥰

@meinonA het gebruik van een rekje in de eerste fase is een no brainer als je de ruimte anders niet hebt. Afvegen van rub valt erg mee is mijn ervaring. Volgens mij geen controverse. Zeker met het doordachte ontwerp van IKEA raakt het rekje je ribben nauwelijks ;)

Welkom Ozzy en veel plezier hier!

Het water loopt me in en uit de mond....😋

Schwenkbraten Am Rhein...... :unsure: Klinkt als een mooie locatie.

Hier ook! Beide spekkies waren nu nog warm. Koud is ook alweer een andere smaak. We gaan het zien. Ik ga hem sowieso nog een keer maken met de aanpassingen erbij. Als je op Tiroler spek gaat googlen zijn er ook veel gedroogde varianten. Ik had me echter voorgenomen die stap in 2025 nog niet te...

Welkom Ron! Veel plezier hier! Mooie voor uit zichten!!

Wat veel en mooie bijdragen dit jaar trouwens! Heel inspirerend!

Mijn bijdrage: Zeeuws en Tirolerspek met een relish van appel, komkommer, paprika en lente ui: Hier het hele verhaal.

Na een weekje wentelen, keren en masseren was het vandaag zover. Uitpakken en controleren : Zag er prima uit en rook erg lekker ! Mooi om te zien maar vooral te voelen hoe stevig het spek wordt van een weekje pekelen. En doorrrrrrr "Halverwege": Bij 110-120 graden indirect...

(y) Mayonaise doe ik ook wel eens ipv olie maar dat proef je niet terug