Zoekresultaten

Ook lekker simpel is lekker Braaiert 😋

Ja probeer het recept wat ik je heb gegeven🤗 Dat is echt goddelijk 😋

Hier zie je een beetje wat een brine badje met het vlees doet. Dit is na 2 weken en je ziet dat het vlees nog niet tot de kern is gepekeld. Ik heb destijds een stuk vlees door midden gesneden om het osmose proces te volgen zodat ik begreep wat een natte pekel met het vlees deed.

Heerlijk Renald😋 Dit is een van mijn lievelings vlees om te maken. Pastrami… ik heb wel wat te zeuren als ik jouw heerlijke stukje Pastrami zie ( ik bedoel dit goed zodat je een nog lekkerder Pastrami krijgt ) Ik lees dat je het 1 weekje in de brine heeft gelegen en dat zie je in jouw stukje...

Dankje Ewald! Het was ook weer leuk om te maken en weer eens wat anders. De combinatie van paté en buikspek is echt goddelijk, dat in combinatie met de rest van de ingredienten maakte het wel af. De versie met Char Chiu ga ik zeker proberen! dankje voor de tip (y) Ja helaas Sander! Tijd was...

Heerlijk Midve 😋

Wat ben je toch een heerlijke levensgenieter hé Sander 👌 Weer lekker je groene eitje aangestoken met allemaal lekkere drank en spijs😋 Ik heb sinds vorig twee nieuwe katers in huis. Nadat mijn trouwe viervoeter Nixs was overleden. Jack & Jones

Heerlijke plaatjes Sander en een smakelijke BLT 😋 Heb je toevallig dat recept voor me van de gepekelde varkenslende Sander ? met het koud rook seizoen voor de deur wil ik dit wel eens gaan maken 🤗

Dit lijkt me lekker Sander! vooral die zoetigheid van de dadels lijkt me ik lekker

Njam Njam! Vlees Bonbons :love:

Heerlijk Zzzjon 😋 Das een lekker stukje spek geworden 👌

Heerlijk Wood! Het laatste plaatje nodigt me wel uit om mijn tanden in te zetten 😋 Ben daar wel benieuwd naar Wood hoe het na een paar dagen vacuüm proeft. Ik zelf heb het nog nooit gemaakt misschien wel eens een mooi idee om het te gaan maken en dan in de droogkast te gaan hangen voor een...

Lekker Man. Bacon en Salami als altijd een lekkere combinatie 🤗 Het ziet er ook lekker uit om zo in te happen😋

Heerlijk Rdj! Lekker fikkie stoken en de OER mens uithangen 👌 (moet je na gaan als je daar zo een stuk dino dijbeen op hebt hangen ? :eek:🤣)

Booo dat ziet er weer heerlijk uit Peter :love: Wordt tijd dat onze culinaire liefde voor de Aziatische keuken elkaar eens gaan kruisen en dat we iets lekkers gaan maken 😉

Heerlijk Bob! Een dikke pannenkoek met een skuumkpje is altijd lekker voor de lunch 😋

Mijn inzending voor Bacon Weekend 2025: Vietnamees Buikspek op zijn best!

Hoi Bbq genoten Geïnspireerd door de heerlijke draadjes van Jet Banh mi thit met Nuoc cham, Vietnamees streetfood en Sander72 Aziatische Lekkernijen: Banh Mi Baby! leek het mij leuk om voor Bacon Weekend een heerlijke variant hier op te maken. Gepekeld Vietnamees Buikspek (Thịt Ba Chỉ Nướng)...

Dat laatste plaatje krijg ik honger van 🤗 Mooi rood vlees 🤤

Dat ziet er heerlijk uit Erik 😋