Zoekresultaten

Dan was ie inderdaad goed warm (y):sneaky:

Nondeju dat is een mooie pizza! Goed om te zien dat de oven je bevalt :D Hoe snel denk je dat het ongeveer klaar was na het lanceren?

.1: omdat ik eigenwijs ben .2: omdat je er een onwijs mooie/goeie peel bij krijgt .3 vormgeving .4 enorm goeie kwaliteit https://www.bbqgenootschap.nl/threads/birthday-unboxing-gozney-roccbox.36428/

Ca. Een jaar! Ik ben er erg blij mee. Wilde aanvankelijk voor een oony gaan maar na wat research deze uit Duitsland laten komen

Zeker, anders brandt de voorkant aan haha

Fotos maken tijdens het bakken is inderdaad een kwestie van jongleren 😂

Ik had een foto met die prachtige vlam gemist..

Geïnspireerd door de discussie in een ander draadje (@tdp), en omdat de vrouw des huizes vandaag de deur uit is, besloot ik een lekkere simpele maaltijd te maken: pizza! Ik was een beetje laat met het bedenken om foto's te maken, dus het ontdooiproces staat er helaas niet op. Gelukkig had ik het...

Haha nice! Lekker man. Ik heb er zelf ook een keer een in een springvorm gemaakt, die was echt gigantisch en super nice!

Dat werkt heel goed, ik heb wel het idee dat het het net niet red tegenover vers deeg. Maar na de bulk rijstijd (als een grote massa) verdeel je het deeg in mooie bollen. Leg de bollen voor vandaag apart voor ca een uur. Pak je rol vershoudfolie erbij en per bolletje strak inpakken en zsm de...

Mijn pizza oven nu een jaar in bezit. Ik maak regelmatig mijn eigen deeg. Vaak in 1x voor een stuk of 10 bollen en dan vries ik de rest in. Ik werk veel thuis en dan wil er nog wel eens een (semi) spontaan lunch pizzatje doorheen gaan 🙈. Geweldige aankoop, daar ga je vast geen spijt van krijgen

Klopt, zijn inderdaad Duroc varkens. Was ook echt een prachtig stuk vlees

Nou, dit hakt er weer in! Ik ben benieuwd of deze bijl net zo scherp is als de opmerkingen hier. Mooi werk weer @Rdj

Pulled pork is bijna altijd een goede keuze! Tenzij je al een flinke vries voorraad hebt haha

Met bot, in de 2 na laatste foto zie je m goed zitten door de krimp

Een tijd geleden had ik wat restjes ingevroren voorraad pulled pork aan mijn vader gegeven. Hij en zijn vrouw waren daar helemaal lyrisch over, afgelopen weekend maar voor zijn verjaardag een nieuwe voorraad voor hem gemaakt (en uiteraard zelf ook van gegeten). Een mooie Heyde Hoeve Boston butt...

Dit soort naslagwerk is altijd nuttig dus vooral blijven doen! Kan ook helpen met beslissingsvorming voor nog oriënterende mensen.

Kom maar door met die 🐷 badge! Lekker hoor, krijg gelijk zin om ook snel weer eens aan de slag te gaan met PP

Mijn offset smoker is een modelletje van de intratuin, geen technisch hoogstandje dus. Zo lek als een mandje 😁 het eerste wat ik toen heb gedaan is inderdaad van dat vilt gekocht om hem mee af te dichten. Was nog steeds niet 100% maar in ieder geval al een heel stuk beter

Succes! Pulled pork lijkt intimiderend, maar is behoorlijk vergevingsgezind. Zolang je zorgt dat de temperaturen ongeveer kloppen komt het wel goed 💪🏻 Voor het invriezen doe ik altijd een beetje op gevoel, ik ben niet zo goed in exacte wetenschappen 😅