Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. baconstrips

    Kaas

    Koud gerookte kaas. Een blok Gouda en een pakje witte kaas (imitatie feta). 1u voor de feta, 2u voor de goudse kaas. Rookmot 'whiskyvat'. Net vacuüm ingepakt en even geduld hebben.
  2. baconstrips

    Winter stoofje

    Nu ben ik ook een dorstige koe
  3. baconstrips

    Griekse avond op de camping

    Maatje van mij heeft dat ding. Heel leuk, ook met kebab.
  4. baconstrips

    Griekse avond op de camping

    Het was op de camping aan het Veerse Meer, Kortgene. Zeker weten!
  5. baconstrips

    Griekse avond op de camping

    Bifteki met pita gyros van verticaal spit op gas (shoarma apparaat)
  6. baconstrips

    Shakshuka

    Het was ontbijt. Heerlijk warme kruidige smaken na een koude nacht op de camping.
  7. baconstrips

    Shakshuka

    Op getemperd houtvuur, maar alsnog wel Hot and fast denk ik...
  8. baconstrips

    Wagyu diamanthaas

    Van beefensteak. Kan wel wat dooraderder inderdaad. Desalniettemin lekker spul.
  9. baconstrips

    Biefstuk

    Ik zou wok met biefstukpuntjes maken. Maar de vrouw had zo'n grote biefstuk gekocht... 'Kunnen we geen biefstuk met friet eten?' Met rösti, maar ja, zeker...
  10. baconstrips

    Wagyu diamanthaas

    Even thuis uit eten. Diamanthaas met rösti uit de oven en courgette/aubergine uit de grillpan. Al even op het terras gezeten, het moest ook niet te ingewikkeld worden. Indirect tot 47 graden. Daarna even aansjeesen voor wat korstvorming. Bordje:
  11. baconstrips

    Zaterdag 28 september 2024 - Rib Cook-off in Amstelveen

    Gefeliciteerd! Ik hield al een oogje open voor je verslag van de dag. Super gedaan.
  12. baconstrips

    3D Eind nerf blok snijplank

    Jeetje, wat gaaf zeg!! Te bestellen toevallig?
  13. baconstrips

    Hallo!

    Oh, nice! Linkje?
  14. baconstrips

    Hallo!

    Ook ik ben het eens met de heren hierboven. Daarnaast is spelen met de temperatuur van een kleine kamado niet eenvoudig. De meeste goedkope merken worden slecht heet is mijn ervaring. Ik heb zelf een bastard large, maar wil nog graag een weber 57 voor erbij. Veel plezier hier op het forum.
  15. baconstrips

    Buikspek maple syrup

    Colorozo, of keukenzout?
  16. baconstrips

    Rookhout verzameld

    Partij rookhout opgescharreld vandaag. En ook een beetje voor in de open haard. Appel.
  17. baconstrips

    Project buitenkeuken op balkon (tips welkom!)

    Gaaf man! Echt een tof project.
  18. baconstrips

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Gaaf, die aftermarket as opvang. Heb je daar een linkje van? Moeilijk te installeren?
Terug
Bovenaan Onderaan