Zoekresultaten

Van de Turkse slager zal het wel geen grain fed zijn. Kalfsribben zij overigens wel een aanrader, die zijn heerlijk die haal ik ook altijd bij de Turkse slager. Heel anders dan een shortrib. Volgende keer voor een short rib voor grain fed gaan, het vet daarvan is veel meer verdeelt tussen het...

Mooie Jacobs Ladder. Vet is wel gecentreerd. Was dit vlees van een Grain fed rund? Belangrijke noot: Honden mogen absoluut geen zware botten en al helemaal geen gare botten. Daar kunnen ze hun tanden op breken met alle ellende tot gevolg. Rauwe kleine botten is geen probleem, denk aan konijn...

Onderwerp 'Huisregels Receptendeel' https://www.bbqgenootschap.nl/threads/huisregels-receptendeel.1292/

Veplaatst naar de Rookkamer, het receptendeel is voor recepten.

Hoi Ernst, welkom bij het Genootschap

Ehhm, dit is al vele jaren bekend hier en elders. Zoek hier maar een op "Ikea ribrack"

Hoi Menno, welkom bij het Genootschap

Hoi Sam, welkom bij het Genootschap, vragen kun je elders bij oa materiaal op het forum kwijt

Hoi Pieter, welkom bij het Genootschap

Hoi Frank, welkom bij het Genootschap

Hoi Maurits, welkom bij het Genootschap

Hoi Hans, welkom bij het Genootschap

Hoi Angelique, welkom bij het Genootschap. Ik geloof nooit dat er in Spanje minder aan vlees vis en groente te verkrijgen is dan in NL. Spanje heeft een eetcultuur die hebben wij in NL echt niet zo. Bofkont.:)

Hoi Merijn, welkom bij het Genootschap

Hoi Roy, Welkom bij het Genootschap. Wij hebben hier ook een vrij uitgebreid receptendeel tot ieders beschikking;)

Wauw, jummie!! Mooie plaatjes, very nice balls.

Als je van well done houdt...well done. Voor mij veel te ver. Zo'n dunne lap zou ik ook alleen direct grillen tot 50-52 graden.

Als je grote garnalen (Black Tiger enzo) lekker vindt dan lust je vast en zeker Kreeft, wij vinden Kreeft nog wat subtieler van smaak

Kreeft is zo ontiegelijk lekker afgelopen kerst de rauwe/verse staarten van de Appie waren ook super en ook met citroenboter, goddelijk water loopt me weer in de mond. Zien er erg goed uit Erik. Wel hip zo die moderne presentatie met het open ruggetje. Ik doe ze nog gewoon op de klassieke manier...

Ziet er fantastisch uit 🍒🪵, Dit blijft ook hier een absolute topper.