Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. dennisb

    Steven & Me september 2014: Paella 'primavera' van de barbecue

    Aad gefelictieerd met je plak! Deze S&M was de tweede sessie van 2015. Sessie 1 mag begin februari op het forum gezet worden. Vorige week deze S&M gemaakt. Een super gerecht, had nog nooit paella gemaakt. Wel met Paella altijd de associatie gehad met zeevruchten en rijst. Dus om tot compromis...
  2. dennisb

    MOINK balls, mijn eerste keer low & slow

    Mooi resultaat, maar wel vervelend om deze plaatjes te zien rond etenstijd!
  3. dennisb

    Steven & Me Februari 2013 - Entrecote met bacon en eieren

    Das een heerlijk ontbijt geweest.
  4. dennisb

    Venturi smoker

    Zoek in het forum op willeke. Hij heeft een ?ber coldsmoker met condensor om de goede rook door te laten. 
  5. dennisb

    Spekbokking of eigenlijk Brado's

    Ben nu al jaloers [emoji12]
  6. dennisb

    Pastrami

    Dat ziet er prachtig uit Ceriel! Zijn de resten nog in te vriezen zodat je dit later kan oppeuzelen of ga je dan in smaak/structuur inleveren?
  7. dennisb

    mijn eerste Golden Bacon projectje

    Mooi hoor, bacon is echt leuk om te maken.
  8. dennisb

    vacumeer machine ,welke is goed ?

    Ik kocht een proficook voor ?65. Hier ben ik heel tevreden mee.
  9. dennisb

    Thermometer.

    Hi drahciR25, heb 2 van deze thermometers via ebay gekocht. Daar vond ik ze voor ?4,xx met gratis verzenden. Deze zijn zeker goed om mee te beginnen. Later toch een macerick 732 erbij genomen en die is toch die extra centen wel waard. Je bent toch geneigd om vaak te kijken en met  de maverick...
  10. dennisb

    steven & me Januari 2015; Sparerib (baby backs) in Aziatische stijl.

    Deze ribbels lijken me heerlijk!  Het is al veel te lang geleden dat ik ze op hebt. Ik ga hem zeker maken.
  11. dennisb

    Weber long lasting briketten opnieuw aansteken

    Als/dan, sorry mijn fout
  12. dennisb

    Weber long lasting briketten opnieuw aansteken

    Het opnieuw aansteken van sligro kokos a-kwaliteit is geen probleem. En gemiddelde prijs van ?13 voor 10kg is niet zo hoog als ecobrasa
  13. dennisb

    Heatermeter bouwen? Een kind kan de was doen.

    Haha. Een krultang kan je niet gebruiken om te solderen Peter [emoji6]
  14. dennisb

    Kip: Gerookte kip

    Ik ga vrijdag de Nosmo variant hanteren. Als je bij recepten kijkt zie je het recept van Nosmo gebaseerd op het recept van Frits (lijkt ingewikkeld maar is het niet). Ik vind dat een prettig  en lekker recept.
  15. dennisb

    Brisket premi?re

    Dat ziet er goed uit!
  16. dennisb

    Foodsaver v2860 of de v3840

    Ik heb de solis easyvac gekocht onder het merk proficook vacuum sealer en dan is deze nog goedkoper. Ben er zelf tevreden mee.
  17. dennisb

    Dekselhouder voor Weber otp 47/57

    Is 1 en dezelfde houder. Heb hem ook.
  18. dennisb

    BBQ aanhanger

    Ziet er goed uit man...
Terug
Bovenaan Onderaan