Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. van de Lisme

    Brisket herkansing

    Herkansing geslaagd. Krijg honger...nee...trek....nee...toch honger
  2. van de Lisme

    Eerste keer pulled pork

    Eerste keer pulled pork. Ik hoor vanuit verschillende kanalen: "Als je een beginnend BBQer bent, begin dan met pulled pork." Stukje van 1.5kg procureur gehaald bij de slager. Rubje van NOSKOS had ik nog in huis. 's Ochtends om 10.00 uur gerubt, daarna BBQ aangestoken. De snake had ik al gelegd...
  3. van de Lisme

    Aluminiumfolie Lidl

    Deze heb ik 1.5 week geleden ook 2 rollen gekocht om uit te proberen. Gezien de reakties had ik wel meer rollen kunnen inslaan.
  4. van de Lisme

    Beenham Honing Mosterd

    Afgelopen moederdag met de lunch een heerlijk hammetje klaargemaakt. Rubje van NOSKOS Pulled Pork. Honing Mosterd sausje gemaakt. De Webert op 160 graden. Blokje kersenhout op de briketten. Dit was om 10:00 uur 's ochtends, dus hoorde links en rechts al wat slaapkamer ramen dicht gaan...
  5. van de Lisme

    Burnt end frikandel

    ziet er goed uit. hmm...ideetje voor komend weekend. Lekker bij de Formule 1.
  6. van de Lisme

    Beefhammer

    ziet er goed uit. Moest lachen om die foto waarbij het bot in de uitlaat van de green egg steekt.
  7. van de Lisme

    Bbqtje op zondag

    Ziet er allemaal lekker uit. Die steak heeft een mooie medium kleur van binnen.
  8. van de Lisme

    Eerste gerechtje op de Weber Master Touch GBS Premium

    ziet er crispy uit. volgende keer ff bellen. hahaha
  9. van de Lisme

    Snackie voor je bekkie

    Honey hog hot. We houden wel van n beetje pit.
  10. van de Lisme

    Snackie voor je bekkie

    Afgelopen week was het mooi weer, dus een middag vrij genomen. Ik had van een collega n paar rubs gekregen van MeatChurch. Honey Hog Hot en Holy Cow. Die moesten uitprobeerd worden. Besloten om wat kipkluifjes te halen. In de rub gezet. Vrouw en kinderen zaten al in de tuin met een lekker...
  11. van de Lisme

    Bushokje 2.0

    Alleen al van de foto's kom ik helemaal tot rust.
  12. van de Lisme

    Picanha

    Als onervaren BBQ-er mijn eerste keer Picanha gemaakt. Beetje zenuwachtig, best prijzig stukje vlees. maar ach...gewoon doen. Vlees was door de slager al heel mooi schoongemaakt. zag geen zilvervlies meer zitten. Avond van te voren SPG rub eroverheen gegooid. Laat maar n nacht intrekken...
  13. van de Lisme

    Hallo

    Hallo BBQ genootschap, mijn naam is Bram, ik ben 45 jaar en een beginnend BBQ-er. Heb een 57cm Weber kettle. Ik wil eerst plezier op doen in het BBQ-en voordat ik een dure kamado zou aanschaffen. Vooralsnog gaat het best prima. al een paar lekkere gerechtjes gemaakt zoals: Beer can Chicken Kip...
Terug
Bovenaan Onderaan