Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. M

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Dat is serieus Qen zo. jaloers!! Mooie setup zo succes met de wedstrijd!
  2. M

    smoker van 200 liter expansievat

    deze is echt wel heel gaaf geworden! Mooi project
  3. M

    Ervaring met vlees uit Duitsland

    Vlees uit Duitsland vind ik persoon vele malen beter dan hier. In de meeste supermarkten zit een echte slager. Van de zomer weer geweest in Zuid Duitsland en wat is het daar genieten met vlees op de Q. Gehakt wordt vers gedraaid, niks ligt voor verpakt, en qua prijd gelijk of lager dan fabrieks...
  4. M

    Richard's UDS Bouw

    Mooi project! Leuk al die DIY Qs voorbij te zien komen.
  5. M

    Diy barrel Q..

    Erg mooi gedaan! je gaas rek is alleen best aan de grove kant, dat gaan hele grote MOINK ballen worden als je die wilt maken :)
  6. M

    Van Radler BarrelQ naar UDS

    Dus het is gelukt met de lucht toevoer en de slijptol?
  7. M

    BGE Extra rooster medium

    goed idee! Dit kan wellicht bij de WSM ook heb je een derde rek erbij ga ik is naar kijken
  8. M

    Van brandblusser naar..

    Gaaf! Mooi gemaakt hoor
  9. M

    Hele Boston butt voor PP

    Gefeliciteerd met je stickertje em welkom bij de knorretjes! Nu op naar de volgende!
  10. M

    3-2-1 Spare Ribs eerste keer.........

    inderdaad, gewoon experimenteren en als je dan jouw manier hebt gevonden dat truckje blijven herhalen ;)
  11. M

    Chickie voor de sticker

    Lekker!
  12. M

    BBQ voor 13 personen

    ik ben erg benieuwd naar de uitkomst van je BBQ feestje,... ;) Foto's graag :D
  13. M

    3-2-1 Spare Ribs eerste keer.........

    Als ik ribs maak dan doe ik meestal ongeveer de 3-2-1 methode, 3 uur eerst roken hou ik wel aan, dan pak ik in en in de pakketjes gooi ik dan bijvoorbeeld appelsap. Dit zorgt voor een stoom effect wat het vlees zacht maakt, dit is afhankelijk van de hoveelheid vlees aan de ribs te bepalen tussen...
  14. M

    Varkensschouder op de WSM (met defecte probes)

    Dat was een beste joekel van een schouder. Mooi hapje ook voor op een verjaardag lekker hoor!
  15. M

    MOINK balls

    zo goede run hoor! Die ribbels lust ik ook wel. Ik moest toch ook maar weer eens ribs gaan maken
  16. M

    Ribbels met de familie, alweer een weekje geleden

    Lekker! Lust ik wel
  17. M

    (1e keer) low & slow ribs

    Zo die zien er goed uit!
  18. M

    Pulled Pork voor een Stickertje

    Lekker hoor! Die had ik ook wel gelust! Welkom bij de knorretjes!
  19. M

    Eindelijk weer eens tijd voor spareribs

    Goed verhaal! Klinkt lekker maar we willen foto's zien :D Kijk hier eens, staat uitgelegd hoe je dat kan doen hier :) http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=49.0
  20. M

    Pulled pork voor een stickertje

    Lekker hoor! Welkom bij de knorretjes
Terug
Bovenaan Onderaan