Zoekresultaten

ziet er mooi uit, mooie foto's ook. lekker gedetailleerd. ben niet heeeeeeeel erg van de vissies maar dit gaat er wel in denk ik. :)

mmm, recept +1 ga ik ook zeker een keer maken

Ik heb geen ervaring met lamsvlees maar het ziet er wel heerlijk uit zeg!

Jummie hoor, met honing-mosterd saus?

Kwijl! dat ziet er echt heerlijk uit. Dat moet ik van het winter maar eens een keertje gaan maken (lees: als ik wat meer tijd heb) ;)

Die had ik niet bij de hand de afgelopen keer, dus lag er een halve stoeptegel in, gaat je rooster wel wat scheef van hangen... ;)

Die staat op mijn verlanglijstje voor mijn verjaardag (helaas pas in december). Vind hem alleen wel aardig aan de prijs, zeker als je de verzendkosten er bij rekent. Moeilijk ook om uit te vinden waar in de EU het ding geleverd wordt en dan ook nog door iemand die verzend naar het buitendland...

Misschien moet ik ook een doosje halen. Heb alleen een kleine vriezer :( Ik ga denk ik wel de volgende keer het anders aan pakken. Dan leg ik hem of ze (misschien wel meer dan 1) er 's avonds om 22:00 op en ga ik lekker slapen. Dan na 4 uurtjes even checken en dan weer 4 uurtjes slapen. Ben erg...

Ik heb ze een email gestuurd, dus ben benieuwd. :)

Dank voor alle leuke reacties, het was erg leuk om te doen! Het nadeel is dat het zo lekker is dat er weinig overblijft voor in de vriezer... Dat wordt snel weer een nieuwe sessie. ;)

En hier zijn de laatste maar wel de belangrijkste foto's, na het pullen en op een broodje. Na zo'n sessie smaakt het helemaal lekker! Nu eerst slapen.

Hoelang moet het bonkie vlees rusten? ;)

En nu natuurlijk foto's van HET moment dat ie eindelijk klaar was:

Tijd: Vlees: Dome: 07:00 12 120 08:00 28 107 09:00 45 125 10:00 52 117 11:00 55 110 12:00 59 96 13:00 65 101 14:00 66 113 15:00 67 118 16:00 68 123 17:00 69 118 18:00 69 121 19:00 72 120 20:00 74 125 21:00 79 134 22:00 82 139 23:00 85 130 kooltjes bijgevuld (koude) 23:42 88 142 Done!

Tijd: Vlees: Dome: 07:00 12 120 08:00 28 107 09:00 45 125 10:00 52 117 11:00 55 110 12:00 59 96 13:00 65 101 14:00 66 113 15:00 67 118 16:00 68 123 17:00 69 118 18:00 69 121 19:00 72 120 20:00 74 125 21:00 79 134 22:00 82 139 23:00 85 130 kooltjes bijgevuld (koude)

Jij hebt dit vaker gedaan... ;)

Wat is trouwens wijsheid, na het rusten en pullen, en proeven uiteraard, de PP de rest van de nacht laten afkoelen in of buiten de koelkast?

Het begint hier ook al te spetteren...  :o

Tijd: Vlees: Dome: 07:00 12 120 08:00 28 107 09:00 45 125 10:00 52 117 11:00 55 110 12:00 59 96 13:00 65 101 14:00 66 113 15:00 67 118 16:00 68 123 17:00 69 118 18:00 69 121 19:00 72 120 20:00 74 125 21:00 79 134 22:00 82 139