Zoekresultaten

Lekker hoor! Ziet er smakelijk uit.

Dunne stukje eraf snijden. Dikke deel op 120 graden indirect met rookhout tot 45 kern. Dan eraf, temperatuur omhoog naar 200 graden direct met gietijzeren rooster. Iedere kant paar minuutjes, lekker strepen trekken tot gewenste kern. Dan 10 minuten rusten onder folie. Aardappeltjes gewoon vanaf...

Ziet er heerlijk uit. Helaas 'lust' de vrouw het hier niet. Binnenkort toch echt zalm en tonijn erop.

Tijd is geld..

Bij invriezen, kan je dan niet over de datum heen gaan? Doe ikzelf wel.. maar geen idee wat nu echt kan.

Die bw 027 ga je plezier van hebben. Nu vanaf december een keer of 5 naar tevredenheid gebruikt.

Strijder. Bukkend in de regen sateetjes draaien. Smaken ze vast nog beter door.

Kolere wat een beuker. Mooi man.

Qh beter, hier is het volgens mij 2,5 meter hoog. Vandaar. Vanaf erfgrens gaat het hier weer om de paal dacht ik.

Ziet er knap uit. Mocht je zo hoog uitkomen? Dat is wel een opletpuntje bij schuurtjes/ overkappingen.

Als de vlonder stevig is en de fundering daarvan ook, of in een gebied waar het niet snel zakt: poeren vastlijmen ook vlonder. Of palen met beugels vastzetten aan de vlonder. Succes.

Soms zit het mee.. :)

Lekker! 8 uur smorgens kolen aansteken en 17 uur eraf? Is met 5kg is niet verkeerd :)

Zonde! Koetje staat er leuk bij. Om een beetje dezelfde reden als jou begin ik er niet aan. Voor m'n gevoel is het vrij vet en daar hou ik niet zo van. Maar wie weet ooit. .

Als ie zo dun is komt het wel nauwkeurig inderdaad.. fijn dat ie gesmaakt heeft. Altijd een verassing als je een geseald stuk bavette koopt hoe dik deze is. Bij de Makro waar ik het graag haal heb ik het ook vaak, verpakking open en 4x zo lang. Wel makkelijk voor een rolade.

Bavette is hier wel de favoriet onder de steaks. Maar dan wel een graad of 10 minder doorbakken 😛. Gezien vrouwlief en je hart moet je waarschijnlijk ook wel, bak je op gevoel of met kerntemperatuur?

Leuk, ik heb vorige week een dutch oven gekregen en zoiets is ook mijn plan. Toevallig ook met de inkbird. In hoeverre verschilt de inkbird van een andere thermometer? De thermometer in je kamado zit een stuk hoger dan op roosterhoogte, dat scheelt altijd. Keertje afstellen wellicht?

Alles is RVS, gelukkig. Maar goed, lampje komt ondertussen al goed van pas bij wat sleutelwerk in de schuur :-)

Vrouwlief vroeg; nog wat nodig van de action? Ja zo'n lampie. Ik dacht ondertussen vraag me af hoe die eigenlijk blijft plakken op geborsteld rvs maar aangezien iedereen het hier koopt zal er wel ergrens een stukje staal zitten waar de magneet op blijft plakken. Niet dus, bij de grizzly grill...

Leuk gedaan, die horizontale luchtschuiven lijken me goud waard. Als ik nou eens tijd (en zin.. want mijn wga krijgt niet zoveel liefde) had.. wie weet!