Zoekresultaten

Ik heb op mijn weber muchos hamburgers gemaakt, maar geen enkele daarvan was zo sappig als die van afgelopen zaterdag :'(. Wat ik nu doe, en op de weber niet deed, is om ook bij direct grillen de dome of dus de deksel dicht te doen en zo min mogelijk te openen. Denk dat daar de crux zit.

hint begrepen chef  :-\, zal de volgende keer even ubersetzen. ik ben dus zelf van het iets minder zoete, mag wat scherper allemaal. Is dat dan Northern Style?

Even een kleine review. Ik heb het ei vandaag een week in huis en nu 5 keer gebruikt, 3 x low & slow (ribs, rollade, varkenshaas), 2 x high & fast (hambo's en worstjes). Ik ben simpelweg lyrisch over de eigenschappen van het apparaat. Vlees is zeker zo sappig en mals als overal wordt beweerd...

die ga ik onthouden, nice

mijn bijdrage

hemelz

Dat klinkt lekker noskos... Lukt dat ook op een bbq..

gisteren had ik een heerlijk brand biertje, bob marley en van morrison (de kleine bij opa en oma) vandaag een hertog jan en kabouter plop...(de kleine weer thuis) (ik kies dan toch voor kabouter plop hoor :D)

eerst gaatje boren, dan met decoupeerzaag + ijzerzaagje erin.

dat ziet er lekker uit! iemand enig idee hoe lang je deze na het roken kunt bewaren?

klopt Frits, ik had m daar vorige week ook gespot. Lees nu net dat het daar al sinds 2008 leeft en inmiddels is uitgegroeid tot het populairste topic... http://www.virtualweberbullet.com/miniwsm.html ze gebruiken een 32 quart pan. dit is volgens mij een 30l pan...

en, ben je dr al uit?

ze staan inmiddels in het wrijfsel

ik ook

eerste pics rub rib

die recepten zijn inderdaad super. heb ik me ook nog nooit een buil aan gevallen. suc6 vandaag!

niet alleen de dag is groot, dat stukkie vlees is ook wel aardig.. :'(

Tot nu toe zit t wel snor met dat plezier.. zonnetje, biertje, bbquetje.... happy smoking iedereen!