Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Rich

    Ribbels met aardappel

    Ik heb er plek voor!
  2. Rich

    Knorrejacht.

    Heeeeeeeeeeerlijk!!!! Ziet er goed uit en ook een leuke reportage hoor. Zo, knorretje erbij op naar de brisket?
  3. Rich

    voorbereidingen voor zaterdag zijn klaar

    Dit ziet potverdikkemme goed uit!! Als ik dit zie heb ik nog een hoop te leren. Ben benieuwd!!!!
  4. Rich

    Mijn eerste Fatty op het ei!

    Altijd lekker zo'n fatty. En over is altijd goed, je hebt genoeg gegeten en je hebt morgen een lekkere lunch!
  5. Rich

    Angus cote du Boeuf

    Ziet er top uit!! Knap hoor, om dat goddelijke vlees te kunnen bewaren.
  6. Rich

    Buikrib en krabbetjes. Leftovers.

    Altijd lekkerrrrrrrrrr. Is leuk hoor, zo'n huisje voor je q.
  7. Rich

    Gerookte makreel

    Ik heb"nog" weinig ervaring met vis op de q, buiten sardientjes om dan, maar als ik dit soort sessies lees krijg ik er toch zin en trek in! Ziet er goed uit en als het nog lekkerder is dan als je het koopt....?dat zegt genoeg.
  8. Rich

    butcher paper

    Ja Frits, Aaron Franklin.?.?... Dit is de gast waardoor ik een beetje geobsedeerd ben geraakt. Door de aflevering van Anthony bourdain in Austin Texas. Daar kun je naar blijven kijken. Door deze filmpjes ben ik dus nieuwsgierig gemaakt naar het gebruik van butcher paper. Als ik het heb...
  9. Rich

    Eerste keer: Pulled Pork icm DigiQ DX2

    Dat gaat een goed weekend worden! Laatst ook de pp van noskos samen met passie gemaakt en dat was super lekker! Succes, ik blijf dit volgen
  10. Rich

    Lunch snackje gemaakt

    Kan niet vies zijn toch? als die al op is voordat je een foto kan maken moet het wel gesmaakt hebben.
  11. Rich

    Mijn eerste BCC

    Tok tok,wie is daar? ja hoor, daar is t kippetje. ziet er goed uit hoor
  12. Rich

    Fatty

    Altijd lekker zo'n fatty. pulled pork in een fatty? Die kon ik nog niet
  13. Rich

    bezint eer ge begint

    Zo een aanrecht wil ik ook! Ben benieuwd,succes
  14. Rich

    PP met jerk kruiden gerookt op laurier en piment

    Dat ziet er goed uit, zelfs om 08.00 uur. Altijd leuk om dit soort dingen uit te proberen.
  15. Rich

    butcher paper

    thanx allemaal, Ik weet iig waar ik naar moet zoeken, dit zijn altijd leuke dingen om uit te proberen. Smerig zal het toch nooit worden.
  16. Rich

    butcher paper

    Briskets bedoel ik natuurlijk, niet brikets
  17. Rich

    butcher paper

    Bedankt Bert! Dat zijn heel wat brikets om in te pakken, haha Heeft iemand hier toevallig ook ervaring in? Is de werking idd anders dan met folie?
  18. Rich

    butcher paper

  19. Rich

    Spareribs

    Ik heb er wel plek voor
Terug
Bovenaan Onderaan