Zoekresultaten

Hier mijn resultaat van de de Steven & Me voor april. wat vonden we ervan? Het vlees had een zuurtje wat wij  wat te overheersend vonden, misschien komt dit door de tamarinde pasta? De saus vonden we lekker, en gaan we nog wel vaker maken.

Is niet alleen voor de foto, in de saus is ook basillicum verwerkt

Gefeliciteerd met je knorr

Dat ziet er lekker uit

Gefeliciteerd met je tokkie

Hier mijn inzending voor het thema "Lente BBQ" http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=13707.0

Dat ziet er mooi uit, dat lusten we hier wel ;)

Succes met je run.

Staat morgen al op de do list :D Vandaag de ingredi?nten gescoord.

Vandaag binnen gekregen  :D Binnenkort maar Pulled pork bereiden op de de smoker  ;)

Steven & Me count: 3 uitdaging        Recept maart 2016    Baskische riblappen in een zoutkorst. April 2016      Balinese gegrilde kip met Appel-Kemiri saus Mei 2016        Zuid Afrikaanse springbok met apenkliersauas januari 2013    Citroengras Runder Sat?

Mijn eerste Steven & Me!! we zijn begonnen met een riblap zonder bot bij de lokale Turkse slager vandaan. we vonden het erg lekker, en gaan we zeker vaker bereiden  :D De riblap en het grofzeezout lekker met friet en een salade erbij.

Evt al bij een lagere kerntempratuur het er af halen even onder alufolie, dan wga klaar maken voor directe grill. Dus al een firestarter klaar hebben staan, schuiven aan de zijkant helemaal open. Rooster goed heet laten worden zonder de deksel er op (meer zuurstof toevoer). En dan je steak even...

Vandaag staat ook hier het op programma :)