Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Smokeye

    Iemand ervaring met opwarmen Moink Balls?

    Ik heb ze laatst gemaakt en er was nog over (jammer zeg) en opgewarmd in de oven, 10 minuten op 200C  direct uit de koelkast en toen smaakte het nog steeds erg goed Weber GBS 57 Rookton Albatros
  2. Smokeye

    Iedereen een gerechtje meenemen voor de kerst? Ok! Ik doe de MOINK balls

    Ik heb gisteren ook voor het eerst MOINK ballen gemaakt. Had mij er veel van voorgesteld maar vond het niet heel bijzonder, wel lekker dat wel, maar had mij er meer van verwacht na wat ik allemaal gelezen had. Misschien scheelt het ook heel erg dat mijn parmezaan niet meer goed was (een bos was...
  3. Smokeye

    Nog vele mooie jaren!

    Ik ben nog niet zo lang lid van het forum en heb door omstandigheden helaas niet veel van mij laten horen/lezen en hoop dat ik komend jaar iets meer van mij kan laten horen. Ik heb in ieder geval heel veel inspiratie al opgedaan en nog meer ideeen die ik uit wil gaan voeren. Bedankt in ieder...
  4. Smokeye

    Toch maar een Looftlighter aangeschaft!

    Scheelt het gebruik van dat ding dan zo enorm? Ik had altijd het idee dat vooral de briketten/kooltjes in het begin zo rookten Weber GBS 57 Rookton Albatros
  5. Smokeye

    Gisteren Stoofpot met aardappel puree

    Ziet er lekker uit zeg, had wel aan willen schuiven Weber GBS 57 Rookton Albatros
  6. Smokeye

    Pulled pork

    Ziet er goed uit zeg! Staat ook bij mij op de nominatie om dit tussen de kerst en oud en nieuw te gaan maken Weber GBS 57 Rookton Albatros
  7. Smokeye

    Vuur in Weber GBS

    Beneden en boven had ik het al open staan maar denk idd dat ik meer brandstof moet toevoegen. Maar moet ik kolen of briketten gebruiken? Weber GBS 57 Rookton Albatros
  8. Smokeye

    Beenhammetje honing mosterd.

    Ja Bram het is lastig kiezen voor mij, ik vind kokkerellen erg leuk om te doen, maar ben ook gek op het bouwen van het een en ander. Vooral een idee vanaf papier uitwerken tot iets leuks/mooi/lekkers geeft voldoening. Weber GBS 57 Rookton Albatros
  9. Smokeye

    Beenhammetje honing mosterd.

    Dank je wel man [emoji3526] Weber GBS 57 Rookton Albatros
  10. Smokeye

    Beenhammetje honing mosterd.

    ... en toen was het EINDELIJK dinsdag. Al vanaf zondag staart mij het beenhammetje mij aan zodra ik de koelkast open maak en dan is het dus tijd om het hammetje in de oven te schuiven om het op te warmen. Dus de oven op 60 graden gezet om ervoor te zorgen dat het hammetje niet door gaart...
  11. Smokeye

    Beenhammetje honing mosterd.

  12. Smokeye

    Hert Flatribs

    [emoji1787][emoji1787][emoji1787] Weber GBS 57 Rookton Albatros
  13. Smokeye

    Low and slow stracotto

    Ik zit er ook al een tijdje aan te denken (doe te veel en nog veel meer plannen en idee?n) om een gietijzeren pan op de Q te zetten en dan ook rolhout toe te voegen, heeft iemand hier ervaring mee qua smaak? Weber GBS 57 Rookton Albatros
  14. Smokeye

    Hert Flatribs

    @Hans wat de boer niet kent vreet hij niet, dus als je het anders noemt is er niks aan de hand Weber GBS 57 Rookton Albatros
  15. Smokeye

    Pork Belly Burnt Ends!

    Dat ziet er goed uit man, het is net half negen in de ochtend maar zou er ook wel een lusten Weber GBS 57 Rookton Albatros
  16. Smokeye

    Hert Flatribs

    Dat ziet er goed uit, helaas hier geen liefhebbers voor wild in huis. Maar persoonlijk vind ik wild net wat lekkerder dan gewoon stalvee zeg maar. Maar goed ga toch ook hier maar eens proberen om het verbloemd te serveren Weber GBS 57 Rookton Albatros
  17. Smokeye

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Mooi rooster Bram en niet duur zeg! Weber GBS 57 Rookton Albatros
  18. Smokeye

    DIY cold smoker - Aquariumpompje 2.0!! GETEST Beter dan CSG spiraal!!

    Ik ben met terugwerkende kracht het eea aan het terug lezen omdat ik nog niet zo lang lid ben (en er staan wel heel veel berichten hier) maar wat voor een brandstof gebruik je hiervoor? Weber GBS 57 Rookton Albatros
  19. Smokeye

    UDS binnencoating

    Ook ik heb een vat schoon gebrand waar in princiepen zware chemische troep in zou moeten komen (maar dit was een afkeur dus niets ingezeten), ik moest alleen een ring eraf halen voor mijn pizza oven dus heb ik direct gaten in de onderzijde geboord (6x 22mm) en hierdoor had deze een gruwelijke...
Terug
Bovenaan Onderaan