Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. J

    bewaren van de glaze voor spareribs

    Bij de Xenos heb ik glazen conserven potten gekocht van 300 ML. Die wil ik gaan gebruiken om de saus in te bewaren. Ga zijn verhaal volgen https://youtu.be/63OkRaVBUVo
  2. J

    Kant en klare rubs en saus, welke?

    Rubs heb ik vaker gemaakt. Ik heb daarnaast een keer een bbq saus gemaakt. Misschien moet ik er nog wat handiger in worden, maar ik was een hoop tijd kwijt [emoji16] Ik vind vooral de houdbaarheid na het maken "spannend". Misschien moet ik gewoon meerdere kleine weckpotten kopen en het...
  3. J

    Kant en klare rubs en saus, welke?

    Blues hog is top!! Ik ben wel benieuwd of er ook vergelijkbaar sauzen en rubs zijn welke beter betaalbaar zijn. Dus niet tien euro voor een potje!
  4. J

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Dit topic maar weer volgen en een wishlist samenstellen. Thermapen staat hoog op de lijst!
  5. J

    Ribs aanbieding Makro

    Ik heb uiteindelijk door een fout van de makro een blauwe doos gehad. Goed door ze opgelost. Deze wide cut zijn weer in de aanbieding. Hoe bevallen ze?
  6. J

    2016 - MOINK Balls en gemarieneerde kipspiesjes

    Heerlijk hoor, altijd een succes hier. Ik zet er altijd een aluminium bak met water of bier onder. Dat helpt voor mijn idee goed om de temperatuur stabiel te houden.
  7. J

    Kerstribben

    En alles indirect uiteraard (niet direct boven de kooltjes)
  8. J

    Eerste keer Picanha

    Ziet er goed uit. Ik vraag mij af bij het aansnijden van de Picanha of je dan nog haaks op de draad moet snijden en of je dat uberhaupt wel kan zien. Op de foto's kan ik het niet goed zien. Volgende bezoek aan de Makro of Hanos gaat deze mee.
  9. J

    Makro Iberico ribs in de aanbieding

  10. J

    Lekker veels te hard van stapel lopen

    Heel gaaf! Waar had je de ribs vandaan dat ze zo onwijs lang moesten???
  11. J

    M'n 1e keer pulled park maken, compleet gemaakt verslag

    Ziet er goed uit! Spannend, veel succes ermee en niet vergeten te updaten he haha
  12. J

    procereur sligro

    Ok, kon uit je bericht niet direct opmaken dat het om vers ging. Sorry :)
  13. J

    procereur sligro

    Nog scherper bij de Makro en ook per stuk in het vriesvak in Amsterdam.
  14. J

    Makro procureur

    Ze zijn ook per stuk te koop voor de actie prijs!
  15. J

    Ribs aanbieding Makro

    Laat dat ophalen maar zitten, ze waren op in Amsterdam. Althans ze lagen niet op hun plek. Balen. UPDATE voor mensen die in Amsterdam willen halen. Vandaag geen nieuwe binnen gekomen. Verwachting is morgen. Je kan dan bellen met de slager op nummer 020-5624882 van de Makro om te kijken of ze...
  16. J

    Ribeye TRex Methode

    Dit ziet er echt geweldig lekker uit!!
  17. J

    Ribs aanbieding Makro

    Ik ga ze vanavond ophalen, morgenavond haal ik er een paar uit de vriezen om ze woensdagavond van Plowboys yardbird rub te voorzien en gevacummeerd de koelkast in te laten gaan voor 16 uur. Ik ga ze wel op de eenvoudige wijze op de site van RTLniels klaarmaken...
  18. J

    Makro procureur

    Mooi, dat wordt ook een doosje voor mij vanavond!
  19. J

    Makro procureur

    Hoe lang zijn ze houdbaar bij -18? Het is een mooie aanbieding en wilde toch al even langs voor de spare ribs. Deze procureur kan je ook sat? babi van maken toch?
  20. J

    Ribs aanbieding Makro

    Maandagavond dus even naar de makro om ze op te halen. Wil met oud en nieuw alles goed plannen, niet super veel tijd voor de voorbereiding. Welke kant en klaar rub en mop sauce is all round favoriet?
Terug
Bovenaan Onderaan