Zoekresultaten

Ja, rond half 1 ga ik hem glazen (5 uur volgens noskos recept) , of als de 74 graden eerder wordt bereikt dan half 1. Dan laat ik hem 2 uur liggen voor de bark, vervolgens inpakken. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

Hij gaat wel lekker denk ik, even wederom gesprayd en gelijk een foto gemaakt. Gaat de kern van de PP niet te snel omhoog? Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

Dank je Hans, fijn al die adviezen van een mede 47cm eigenaar, top! Nog even... De koude briketten gooi je met het bijvullen er gewoon bovenop? Of haal je de hete er uit en leg je die op de koude?

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

Ik ben inderdaad wat te snel geweest misschien... Maar hij lijkt nu rond de 120 te hangen dus dat is perfect. De schuif onder staat op een millimeter en boven volledig open. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

Gelijk wel problemen met de temperatuur, ik had rond de 10 ecobrasa's aangestoken... Maar ging dan gelijk al naar de 135, denk dat het te veel is in een 47cm. Heb er toch maar een oaar uitgevist, dan wordt eerder bijvullen [emoji16] Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

Goedemorgen! De starter staat aan... rookhout en de temperatuurmeter liggen klaar en het vlees ligt buiten de koelkast Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

Inmiddels ge?njecteerd, gerubt en in de folie. Kreeg alleen de folie er niet heel strak omheen omdat het rolletje op bleek [emoji16]. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

Oh ja, uiteraard komt er nog een lekbak met water in.... :) Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

Ja precies Hans, dat is eigenlijk de reden dat ik het ook vroeg. Je moet toch de deksel steeds openen. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

Oke, is het dan alleen puur voor dw rook? Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

Dank je Hans! Hopelijk zondag het verslag.

Hoi hans, Bedankt voor je antwoord. Jou reactie had ik in een ander topic al gevonden :D. Het gaat inderdaad om het bijvullen, hoe vul je dan? Alleen maar koude briketten erop? Of leg je er ook nog hete bij? Ik heb al een sessie van 6 uur gedaan waar hij op 110 zat, dus dat lukt me wel... wil...

Ziet er lekker donker uit inderdaad, heb je die smoker nou gewoon zelf gemaakt van een vat?  B-) B-)

Dank allen! en bedankt voor de tips!

Bedankt voor je antwoord Hans! Als jij de minion methode gebruikt, leg je de brandende kolen dan in het midden bovenop? of leg je ze meer naar de zijkant?