Zoekresultaten

MOINKS....altijd een feestnummer op feesten en partijen.

Super ribs! Zien er geweldig uit.

Top, een mooi adres!! En in de favorieten geplaatst.

Heel origineel!! Drogere vleessoort lijkt inderdaad beter.

Wat een leuk recept. Gaan hem hier eens op de kaart zetten, maar dan met gehakt.

Mooi hoor. Buikspek op de BBQ is altijd een feestje. Zeker met deze marinade.

Awesome....werkelijk een prachtig recept en had hem al met veel belangstelling in BBQ planet gelezen. Inderdaad een must do.

Mooi hoor. Feestmaal. We ruiken de rookgeur hier en kunnen de specifieke smaak van het vlees proeven. Mooi mooi.

Eendevleugels zijn nieuw voor ons. Eendeborst wordt hier met smaak gegeten. Kijkend naar de vleugels vind ik ze er best dun en mager uitzien. Wellicht een aanpak zoals met garnalen. Impregnerende marinade met o.a. kiwi of citroen, en dan kort en hevig op de grill.

Gefeliciteerd met je kippie. En rookhout kleurt inderdaad je vlees.

Van de week hebben hier ook zelf gemarineerde schouderkarbonades op het menu gestaan. Blijft toch altijd weer een feest dit vlees. Leuk idee trouwens van de bimi. Ook eens met broccoli proberen.

Geweldig de pelletsmoker, en hier in de gaarkeukens leven we helemaal met je mee. We maken namelijk hier gebruik van een beukenhout gestookte offset. Daarom begrijpen we exact de liefde voor de unieke geur en smaak. Tevens realiseren we ons het enorme gemak van de gereguleerde pelletsmoker...

Het antwoord op de vraag dient bedachtzaam gegeven te worden. Ga het proberen. We kunnen niet anders zeggen dat we wild enthousiast zijn over de offset. Het werken ermee, het resultaat etc. is geenszins te vergelijken met de kamado. Uiteraard is het zo dat de kamado procesmatig ver boven...

Dank dank!! We gaan er vanuit dat met een week of 4 huize Jachtfestijn (met de nodige begeleiding) weer compleet is.

Varkens schenkel....bovenste deel van het onderbeen van het varken. Je koopt dit voor een paar euro per stuk en zit qua gewicht tegen een kilo aan. Overigens heeft niet iedere NL slager dit zomaar liggen. In Duitsland struikel je erover, maar hier gaat het al gauw op bestelling.

Prachtig filmpje over Hildo. Gefeliciteerd met de eitjes en dominique met de superdeluxe vijzel.

Mooi mooi, en ook weer geweldig in beeld gebracht. Gefeliciteerd met je 50e q sessie.

Een warm welkom Rene. leuk te zien dat je ook gebruik maakt van een houtgestookte offset. Deze is ook hier heel favoriet, en op beukenhout gestookt.

Een warm welkom Michel!