Zoekresultaten

Om eerlijk te zijn niet echt. Maar had al wel de nodige drankjes op. Misschien smaakte hij ook wel helemaal niet maar was ik onder de indruk van de lekkere vlammen aan het eind :)

HHmm lekker, ondanks dat ik vis erg lekker vind, maak ik meestal toch vlees. Gek eigenlijk. Nou ja, zalm en garnalen gaan er regelmatig op, maar draadjes als deze zorgen ervoor dat ik toch weer eens wat meer vis moet gaan maken.

Gefeliciteerd man, en eerste keer en dan 3 procureurs, respect :)

Welke pincanha had je gekocht bij B&F? Ik heb zelf vrijdag ook pincanha gehaald bij B&F, de goedkoopste botswana, maar die was erg lekker!

Cool ding om te zien

Brisket was zojuist 91 graden. Sneller dan verwacht. misschien grootte van het stuk (2kg?). eitje is niet boven 110 uit gekomen, ja heel kort in begin even, maar direct bijgesteld. Ligt nu in folie te rusten. Heel nieuwsgierig naar de smaak zo, en zal dan ook even nieuwe fotos maken. Is...

Hoi Noskos, je bedoelt de procureur toch? Of de brisket ook? Die heb ik bij 71 graden ingepakt, en dat was na iets meer dan 5 uur trouwens :)

Ja zitten hier heel veel mensen die er veel vanaf weten. Het is ook leuk om dingen te delen via forum, ook al weet je dat de meesters meekijken. Maakt het spannend, beetje eng, maar ook super leerzaam. Nog niemand ooit iets onaardigs horen zeggen. Alleen veel tips en verbeteringen, en...

Ik voel me nu erg dom. Het antwoord valt eruit te halen denk ik :)

Teddo, je maakt er weer eens wat lekkers van zo te zien

Yep leuk

Stukje eendeborst kan idd erg lekker zijn, en ziet er goed uit. Ben het eens met Noskos, zou niet in vlees gaan snijden alleen vet.

Ziet er lekker uit. Ik heb dit weekend voor mezelf maar een BBQ weekend gemaakt. En morgen ga ik ook voor eerst moinks maken.

Wat een rot forum is dit eigenlijk. Nu alweer iets voor op mijn todo. Waar haal ik de tijd vandaan...

Wordt vast een knaller. Ben ook heel nieuwsgierig hoe je rub bevalt. Zelf ook wel eens naar deze gekeken. Maar tot nu toe eigenlijk alleen zelf gemixte versies gebruikt.

Weer iets voor op mijn todo lijst. Ziet er lekker uit en leuk om zelf te maken lijkt me.

He Jack, Smaakte goed hoor. Viel niet tegen. Vond vriendin ook ;) we gaan ook vast eens weer maken maar tot nu toe zijn we nog geen echte kipmensen. Ja kippedijtje hhhmm, maar zo'n hele kip toch wel gekloot. Eerst maar eens wildschaar kopen. Jij vakantie nu toch? Al lekkere BBQ plannen?

Lekker hoor

Dat komt helemaal goed!