Zoekresultaten

Hier mijn verslagje over de allereerste keer dat ik mij aan low @ slow waag. Excuseer mij voor de beginnersfouten. :whistle: Om te beginnen met een chuck roast a 3,3 kilo, waarom niet voor de eerste keer.. 8 uur in de rub Ecobrasa briketten met een paar eiken chunks op de Weber Master Touch...

Hallo allemaal! Ik zal mij even voorstellen, wel zo netjes :) Echte naam is Dennis en ik ben sinds kort bezig om serieus met een BBQ bezig te zijn. Er staan al wat boeken op de plank en een Weber master touch premium e-5775 in de schuur. Afgelopen Zondag heb ik als vuurdoop low&slow een chuck...