Hoi, ik heb ook je zalm gemaakt, met Gin. Ik had ff niets anders dan congac. Ik heb de hoeveelheid van de rum aangehouden, ik hoop dat het wel lekker is. Zalm ligt nu in de vriezer. Ik laat jullie weten hoe de smaak ons hier is bevallen.
PS Ewald je recept spreekt mij erg aan en ik ben benieuwd...