Zoekresultaten

Goed gelukt hoor! Zelf let ik ook altijd op de bark. Dat vind ik belangrijker als de temperatuur.

En krijg je de temp niet onder controle, dan kan je ook nog een bak water er in zetten. Dat demp je temperatuur.

Dat is nog eens een top maaltje! Mooie camaro ook trouwens!

Lekker hoor! Ook leuk belegd zo op het naanbroodje!

Lekker recept! Weer eens wat heel anders!

Wordt iig een lekker maaltje dan!

Lekker hoor! En super leuk ook op de bbq. Krijg er gelijk trek van!

Haha daar moet je toch ookeen beetje gel voor zijn. Volgende keer doe ik hem er wel iets later op. Maar dit was fijn met een verjaardag zodat je zeker weet dat die op tijd af is.

Ziet er toch prima uit? In principe kan je met kokosbriketten net zo makkelijk de temperatuur halen. Misschien de volgende keer iets langer wachten wanneer je aan het opwarmen bent?

Met zo'n mooi resultaat moet die sticker wel onderweg zijn! Gefeliciteerd alvast!

Die is mooi gelukt! Hoe heb je deze bereid en wat waren je voorbereidingen?

3 sterke inzendingen deze maand! Fototechnisch heb ik een voorkeur maar qua bereiding complexiteit weer een ander. Ben benieuwd wat de uitslag wordt!

Mooie rib met mooi resultaat!

@ de moderators, komt deze nog in aanmerking voor een badge? Het zal voorlopig geen stuk meer worden van 4.8 kg 😁 heb er nog wel 1 liggen maar die is 3.6 kg.

Ik bied de helft 😉

Erg mooie bark! Wat denk ik de truc is om hem weer wat sappiger te krijgen is door als hij gereed is de brisket flink te overgieten met tallow / ossevet. Ik heb dit zelf ook geprobeerd maar had toen denk ik ook nog te zuinig gedaan.

Je legt de lat hoog voor deze maand met de toetjes. Erg mooie creatie die mij ook heel erg lekker lijkt!

Mooi geworden hoor je rib! Ook gaaf hoor zo'n smoker. Droom bbq! Is het een nette lette?

Verse wafels, heerlijk! Mooi genomen foto's ook!

Mooi gelukt. Vind de bark erg mooi geworden.l! Geem burnt ends van gemaakt?