Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. BoersmaMS

    Afwijking Thermapen Classic mk3

    Ik ben al een 2 jaar de trotse eigenaar van een thermapen mk3. Hij verbaast me nog altijd Ik gebruik hem ondertussen ook in de keuken en zo om de 2 maand controleer ik hem in kokend water waar hij altij keurig 100 graden aangaf. Bij de laatste controle komt hij helaas niet boven de 98,8...
  2. BoersmaMS

    .

    Ziet er echt heerlijk uit!!
  3. BoersmaMS

    BIG-Ribs

    Wat een run! En wat een resultaat zeg! Satemarinade! Wt een super idee Bram!:love:👌
  4. BoersmaMS

    Varkenshaas met jalapeno/roomkaas vulling

    Het ziet er wel heel erg smakelijk uit!! Gefeliciteerd ook nog!
  5. BoersmaMS

    Nieuw hier

    Welkom hier! Prachtig een Weber 47cm! Midden-Oosten en Scandinavië klinkt heel interesant! Ben benieuwd naar je bijdragen!
  6. BoersmaMS

    Wagyu tomahawk van de Braai

    Wat een plaatjes zeg!! Wat mooi ook dat open vuur!
  7. BoersmaMS

    Perzische chickenwings

    Echt geslaagd!! 👌
  8. BoersmaMS

    Tootsie style Wings

    Dankjewel! Het moet ook wel kunnen met 1 van jou Joe's denk ik
  9. BoersmaMS

    1e poging Spareribs

    Zo Tom! Mooie ribben en een mooie Q ook! Mooi dat ze het thuis ook prima vonden. Ik hoop ook nog eens wat velletjes papier te kunnen bemachten. Ik ben benieuwd naar je toekomstige berichten van die Master touch premium
  10. BoersmaMS

    Gevuld kipfiletrollade in een jasje

    Mooi gemaakt! watertanden hier
  11. BoersmaMS

    Tootsie style Wings

    Dankjewel Frits. Ik denk ook echt dat anderen dit moeten gaan proberen. Het effect is echt verrassend
  12. BoersmaMS

    Tootsie style Wings

    Goeie vraag, ik heb al eens 2 kippenbouten low&slow indirect geprobeerd om te kijken of dat wilde maar toen was het vel nogal rubberig geworden ik vond het toen ook mislukt om die reden! Omdat deze methode nog wel direct is was het velletje veel beter. Ik wil in de toekomst nog wel eens een...
  13. BoersmaMS

    Mijn 2 bbq domeinen

    Jongensdroom dat zeg! Geweldig die barn
  14. BoersmaMS

    Foto wedstrijd september 2021: International Chicken Wing Month!

    Hierbij mijn inzending! Wat onwijs leuk om te doen dit. https://www.bbqgenootschap.nl/threads/tootsie-style-wings.29252/
  15. BoersmaMS

    Tootsie style Wings

    Ik was een tijdje terug aardig onder de indruk van deze techniek: Ik was benieuwd of ik met mijn Summit deze techniek kon toepassen. Gelijk maar kijken of het met vleugeltjes kan. Eerst in de rub zetten Daarna de bbq opgestart met gelijk even kijken of ik een verhoging op het rooster kon...
  16. BoersmaMS

    Pizzaschep

    Die van mij eens gekocht in het najaar bij een intratuin met 50% ivm einde bbq seizoen... Ben toch stiekem door gegaan..
  17. BoersmaMS

    namen onder gebruikersnaam

    1 x per jaar in sept! Heb het ook 2 of 3 keer gemist, niet zo actief in deze periode op het genootschap. Dit jaar het in de agenda gezet met alle mogelijke alarm bellen! Gelukt dit jaar!! :cool:
  18. BoersmaMS

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Prachtig @Rogier ben benieuwd hoe zoiets het doet
  19. BoersmaMS

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Wow! 🤩
  20. BoersmaMS

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Van iemand overgenomen dan? Een kennis geadviseerd deze aan te schaffen maar hij melde me later dat hij niet meer verkrijgbaar is
Terug
Bovenaan Onderaan