Zoekresultaten

Ik denk niet dat dat een succes wordt...... bitterballen uit de airfryer zijn alleen lekker als ze eerst voor gefrituurd zijn zoals met de "speciale oven/airfryer bitterballen" in de fabriek is gedaan. EDIT: Of misschien wordt het toch nog wat als je het paneermeel eerst roostert in een droge...

Dat voor het eerst PP maken van jou heeft zo lang geduurd dat @Frits je een poosje laat wachten op je knorretje denk ik 🤣🤣

Daar moet ik nog eens induiken inderdaad....... ik zal toch ooit eens van die "Colorozo angst" af moeten. Ik heb alles wat je er over hebt gepubliceerd hier op het forum al een paar keer doorgelezen en er nog steeds niet aan begonnen terwijl het aan de hand van je berekeningen toch echt veilig...

Eindelijk....... Welkom bij de knorries 🐷 🤣👊🏼

Ik denk dat dat zomaar moet kunnen inderdaad..... maak er een verslagje van want ik ben wel heel benieuwd naar je bevindingen 😉👊🏼

Nee.... appelsap is zuur en zuur maakt vlees malser door afbreken van spiervezels, dat heb je bij bovenbil niet nodig. Boter is vet en dat heb je te weinig in dit heel magere vlees en vul je zo een beetje aan. 😁 Althans dat is de gedachte achter het injecteren met boter.....

Jazeker, je kunt er alle kanten mee op.... gisteren een paar plakken bij gekookte aardappelen en erwtjes, vandaag in wat dunnere plakken op een bruine boterham mee naar het werk maar een luxe broodje warm vlees kan heeeeel goed zelfs 🥰🥰

Ik kom weinig tegen op het net over varkens bovenbil op de BBQ en daar kon ik me wel wat bij voorstellen omdat het een heel (te?) mager stuk vlees is en dus snel een droog resultaat op zal leveren. Maar zou het mogelijk zijn toch een smakelijk stuk vlees over te houden aan het eind van de...

Vacuüm is niet nodig..... iedere waterdichte zak kan voorkomen dat het vlees niet in direct contact komt met het water zolang de opening maar boven water blijft ;)

Je hebt het gewoon expres gedaan dus 🤔😜

Blijft een heerlijk stuk(je) vlees 🥰

Dit is het goedkoopste originele WMT RVS rooster dat ik heb kunnen vinden...... geen idee of dat 316 is maar ik kan me eigenlijk niet voorstellen dat weber voor 210 zou kiezen voor hun roosters. Het is in ieder geval zwaarder dan de imitatie roosters die ik tot nu toe in m'n handen heb gehad :)...

Maak niet de fout om te vroeg "even een stukje te proeven" want dat is een hap uit de asbak :ROFLMAO: Weekje geduld....... paar dagen als je het echt niet meer kunt houden :p

Kettle Joe is een goede keuze maar boven aan je budget dus dan moet je nog even sparen voor de accessoires.... Andere goede keus zou een WMT57 zijn, daar kun je ook alles mee en je hebt nog budget over voor accessoires ;) Een (te)kleine kamado zou ik niet doen, daar krijg je denk ik snel spijt...

Pallet kaas erbij halen en je overleeft de winter wel :ROFLMAO: (y)

Heel lekker....... deze keer met een bordje nasi met een flinke schep sambal. De "ribs" hadden al een lekker pitje meegekregen met de sauskwast en zo was het een lekker geheel :love: Foto van het bordje was het al te donker voor....

Dat is een lekker stukje varken :love: (y)

Stukje procureur ligt eruit, morgen maken ;) (y)

Mooi verhaal, deze moet ik echt ook eens maken..... Als groot liefhebber van stol met een dikke plak oude kaas weet ik dat spek met zoet wel lekker moet zijn.... thx ;)(y)