Zoekresultaten

Vandaag zalm gerookt op een cederhouten plankje. De zalm gekruid met wat zout, peper en dille. Na het kruiden een uurtje op de barbecue gehad op 100 graden. Bij de zalm heb ik wat pasta pesto gemaakt. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Klopt, daarnaast mosterd, nootmuskaat, peper, boter en een beetje melk. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Gestart met 120 graden, het laatste halfuur op 150 graden. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Mijn vrouw had gehakt uit de vriezer gehaald en ik wilde graag barbecueën. Dus vandaag lekker boerenkool met gehaktbrood gemaakt. Het gehaktbrood het ik gemaakt met half om half gehakt, ui, knoflook, paprika, parmazaanse kaas, melk, een eitje, paneermeel en all purpose kruiden. Het geheel heb ik...

@Peter64 en @Zzzjon bedankt voor de tips [emoji106] Ga ik de volgende keer proberen [emoji16] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Dat wil ik graag een keer proberen. Heb je daar een goed recept voor? Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Vandaag nasi gemaakt met varkenshaas sate (de kleine man wilde graag sate hebben [emoji28]). Tussen de middag de varkenshaas in stukken gesneden en gekruid. Eind van de middag de barbecue aangestoken. Daarna wat rijst gekookt in de keuken. Vervolgens het pannetje direct boven het vuur gezet en...

Ziet er goed uit [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Ziet er goed uit [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

De inspiratie komt van een Amerikaanse Kamado Joe Facebook groep (waar dit zeer regelmatig voorbij komt). Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Ik heb wat appel hout toegevoegd [emoji108] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Vandaag over the top Chili gemaakt volgens dit recept: https://www.bbqbosses.nl/over-the-top-chili/ Rond half 2 heb ik de Kamado aangestoken. Daarna gelijk gestart met het snijwerk (het gehakt had ik al eerder gekruid). Na de voorbereiding heb ik wat olie gedaan in de reeds verwarmde DO en...

Gisteren lekker wat spareribs gemaakt. Afgelopen vrijdag in de rub gezet (een in general purpose rub en de ander in een wat pittige rub). Gestart met roken (kersenhout) om 13.15 uur. Na twee uur ingepakt in folie met wat appelsap. Anderhalf uur later uit het folie gehaald en nog 15 minuten...

Was een heerlijk stoofpotje, kan het iedereen aanraden [emoji39] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Dat ziet er goed uit [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Vandaag lekker een stoofpotje gemaakt met runderlappen. Gemaakt volgens recept van BGE (https://www.biggreenegg.eu/nl/inspiratie/recepten/runderstoofpot-met-bruin-bier). Als bier heb ik Hertog-Jan bockbier gebruikt. Was erg lekker [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Inmiddels wel ja [emoji28] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Langzaam gegaarde Ribeye https://r.tapatalk.com/shareLink/topic?url=https://www.bbqgenootschap.nl/threads/kerst.32852/&share_tid=32852&share_fid=27482&share_type=t&link_source=app Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Ziet er lekker uit [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

We hebben nog een klein beetje picanha, ribeye en rundvlees salade over [emoji16] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk