Zoekresultaten

Dan zal het iets anders zijn geweest dan de kolen, maar ik weet niet precies wat. Ik haal overtollig as voor ik begin altijd weg. Wellicht dat het weer van invloed is geweest. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Fouten maken hoort erbij, dus ik ga het zeker nogmaals proberen [emoji16] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Afgelopen week zag ik een video van @NasQ voorbij komen waarin hij fajitas heeft gemaakt. Dat leek mij leuk, dus afgelopen week kippendij, groente, room en wraps gehaald. Vanochtend het vlees klaargemaakt en gekruid met een rub met o.a. kurkuma en hier slagroom met een beetje melk bij gedaan...

Zeker, was echt top [emoji108] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Was goed, lekker gekruid en sappig. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Mijn vrouw haalt regelmatig een to-good-to-go pakket. Het pakket dat ze deze keer had bevatte een tomapork steak. Vanmiddag rond een uur of 4 de Kamado aangestoken. Tijdens het opwarmen heb ik groente spiesjes gemaakt met courgette, paprika, ui en champignon. De spiesjes vervolgens verzien van...

Dat wil ik ook nog een keer proberen, maar ik wilde gisteren eerst even leren hoe de steen werkt [emoji6] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Leuk idee, ziet er smakelijk uit [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Vandaag voor het eerst pizza gemaakt op de nieuwe pizza steen. Zelf de saus en het deeg gemaakt. Was erg geslaagd [emoji108]. Recept: https://www.biggreenegg.eu/nl/inspiratie/recepten/pizza-margherita-2 Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Vandaag pasta gemaakt volgens dit recept ( zonder de kip): https://kitchenista.nl/pasta-met-kip-mozzarella-en-zongedroogde-tomaatjes/. Daarnaast gevulde kipfilet gemaakt met mozzarella en pesto. Het geheel heb ik omwikkeld met spek. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

De barbecue staat hier het hele jaar door 1 a 2 keer per week aan. Soms is het voor een stukje vlees en soms voor volledige gerechten. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Ziet er goed uit [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Voor kerst had ik een Rib eye gekocht van 2 kg. Dat vond ik destijds wat te veel, dus heb daar toen twee steaks van gesneden voor in de vriezer. Vandaag was het moment daar om ze klaar te maken. Een halfuur voor het bakken heb ik ze in de SPG rub van Crate goods gezet. Daarna de steaks indirect...

Was erg lekker [emoji108] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Helemaal mee eens [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Dat was het zeker [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Ziet er lekker uit [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Vandaag langzaam gegaard buikspek met boerenkool gemaakt. Gisterenavond het buikspek in general purpose rub gezet. Vanmiddag de barbecue aangestoken rond 14.00 uur en bij een temperatuur van 120 graden het buikspek erop gelegd. Gegaard tot 16.30 (kern 70 graden) en daarna nog even het vetlaagje...

Ziet er goed uit [emoji106] Fijn dat de kleine man meehelpt [emoji6] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Ziet er goed uit [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk