Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    Het gaat zaterdag iets anders worden dan eerst gepland. Vanwege tijd ga ik niet voor de PP maar voor losie agoe metie ( geroosterd surinaams varkensvlees ) 400 ml zoete ketjap 2 eetlepels grof gemalen peperkorrels 2 eetlepels grof gemalen zeezout 2 theelepels gember poeder 7 theelepels chinese...
  2. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    Ben nog steeds bezig met de spuit. Ik krijg de naald maar niet op de spuit. Heb al gebeld met de winkel en zij zeiden, gewoon erop draaien. Toch lijkt het niet te werken. Heb er maar foto's van gemaakt, ziet iemand iets raar?
  3. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    BBQ Paradijs, super snelle service en een mooie site. Ze hadden één product niet en kreeg netjes een mail. Bedankt voor de tip, ga hier zeker vaker bestellen. Krijg alleen de naald nog niet op de spuit, wat doe ik fout?
  4. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    Vanmorgen kwam de TNT  :) Moet alleen nog een plantenspuit halen
  5. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    Helder weer. Dit wordt mijn planning voor de komende tijd De PP de 20ste uit de vriezer halen en de koelkast leggen. De PP op de 21ste in de rubben zetten en rub/appelsap in spuiten. De 22ste begin ik om 17 uur met de PP en ik wil tevens twee ribben maken via de 3-2-1 methode, lukt dit goed...
  6. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    Ja? Geloof jou eerder dan de slager dus dan  doe ik het gewoon via jullie manier. 22 Oktober gaat die op de BBQ dus 20oktober haal ik de PP uit de vriezer zodat die 21 oktober in de rub kan en kan worden vol gespoten  :)
  7. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    Mijn slager gaf als tip om eerst de PP in de pan rond te bakken zodat de PP dicht gaat en hij hierdoor geen sappen meer verliest en het proces duurt waarschijnlijk minder lang op de BBQ, goed idee?
  8. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    Alles is duidelijk! Maar pak wel de weber 47cm van een vriend van me, hij woont bijna naast me. Thnx alle, wordt vervolgd
  9. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    Goede tips! Noskos, jou rub ga ik gebruiken. Als spray ga ik appelsap gebruiken, moet k nog drank toevoegen? Noskos, waar kan k de tussenring kopen? Ga de spuit vullen met rub en appelsap.
  10. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    Thnx! De spuit ga ik direct bestellen. Waarmee zal k de spuit vullen? De rub is ook vast alleen welke mob/spray?
  11. R

    Een dikke PP op een kleine Smokey Joe

    Zal online even kijken voor zo'n spuit. Voor deze PP leen ik de weber 47cm dus het moet lukken. Iemand nog suggesties voor een lekkere rub, spray en mob?
  12. R

    Rob met de Smokey Joe

Terug
Bovenaan Onderaan