Zoekresultaten

Ik laat hem dan sowieso 2 weken liggen. Het is eigenlijk uit gemak geboren. Zalm doe ik altijd 's nachts en heb er kaas bij gedaan. De volgende ochtend eraf, vacumeren, en 2 weken gewacht, en was heerlijk. Dus de methode/duur zo gelaten.

Ik rook mijn kaas, volgens mij als een van de weinigen hier, gewoon full pull. Net als zalm, dus de hele csg leeg laten smeulen.

Goeie foto wel!

Nope. Ik doe allebei als ik mijn kleine starter voor de WGA opstart. Alleen wel met bruine aanmaakblokjes, wokkels zijn me veel te duur, en die bruine heb ik toch altijd in huis voor de houtkachel.

Nee, als deze uit zijn

Ik warm mijn q op met platesetter en rooster er in, alleen een blokje rookhout en het vlees gaat er bij mij later op, al wil ik net als @Ghost met low en slow bereidingen ook wel eens eerder mijn vlees er op doen. In de tijd dat ik nog met wokkels aanstak liet ik hem eerst een half uur op de...

Welnee, met 160 ben je alsnog zo'n uur a anderhalf bezig. Dat is rook zat. De meeste recepten (deze ook) die ik zo zie geven ook deze temperatuur aan. Zal er ook weer eens eentje uit de vriezer halen, blijft toch altijd super lekker.

Dat ziet er goed uit! Heb je het recept van de kruidenmix? Ben al tijden op zoek naar de perfecte shoarma mix, maar blijf terugvallen op de kant en klare van Verstegen...

Hou op hoor, metje geknutsel. Nu wil ik de wagon, zo'n snijplank en een rocket stove als deze :ROFLMAO:

Misschien voldoen ze wel gewoon aan de eisen? En waarom zou je dan niet stoppen daar waar ze gestopt zijn?

Wat een naar jaar. Het slechte weer en de slakken hebben het ook bij mij niet beter gemaakt. 2 van de 6 courgettes hebben het overleefd, en die doen het fantastisch. Al een tiental geoogst, en er zullen er ook nog wel zoiets vanaf gaan komen. De tomaten doen het ronduit slecht. Kan ik...

Dan moet je stoppen met bbq'en en uit eten gaan ;)

Ik gooi mijn Ikea rekje uit elkaar geschroefd in de afwasmachine, en ga er naderhand nog met een rvs schuur-wol-ding overheen. Geen enkel probleem en weinig moeite. Sowieso een aanrader, die dingen.

Aflakken kan prima tegelijk. Hele stapel uit de q, eentje uitpakken, aflakken, in het rekje, repeat.

Jawel, een garage. Maar die staat al vol met ander zooi, en voorraad houtskool :cool: Ik vind zo'n ton ook gewoon fijner werken, en fijn dat ie gewoon buiten naast de q kan blijven staan.

Exact de reden dat ik hem gekocht heb. Vorig jaar zat ik te klooien met alu folie :cautious:

😂 Alleen houdt een schaar mijn houtskool niet droog :cool:

Hé, deze had ik gemist. Kan ik ook een Divide en Conquer systeem hier op zetten? Of is ie dan niet hoog genoeg? Loop er altijd mee te klooien waar ik die ff snel kwijt moet.

Ja, ik gooi mijn 10 kg zakker er zo in. Maar ik weet niet zeker of ik een 60 liter of groter heb. Omdat ie buiten in de regen staat :cool: En ik vind zakken waardeloos. Ik wil voor de WGA nog wel een kleinere stukken hebben, en met je arm zo'n zak ik is het niet helemaal.

Ik heb zoiets, maar dan van marktplaats af voor een tientje https://www.kruizinga.nl/vaten-kunststof-vat-un-gekeurd-wijdhalsvat-met-handgrepen/53-osnp2-60_56?qty=1&gad_source=1&gclid=CjwKCAjwko21BhAPEiwAwfaQCPBuPNBqjCTAFfIVRm9huRzSs7e4G8egYIe3Ui1jMA3QemRfIWS5cxoCR2AQAvD_BwE