Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Timmeeh

    Koreaanse Bavette rollade

    Ga ik ook zeker nog eens proberen!
  2. Timmeeh

    Koreaanse Bavette rollade

    Ja, het viel mee, maar nog wel wat gaatjes gemaakt 🙈 Ik ben vanuit de zijkant begonnen.
  3. Timmeeh

    Koreaanse Bavette rollade

    Zo smaakte het ook 😍
  4. Timmeeh

    Koreaanse Bavette rollade

    Vandaag op het menu een bavette-rollade met een Koreaanse twist. De Bavette netjes gevlinderd (best nog wel een lastig klusje, zo bleek het) zodat hij mooi dun werd. Een vulling gemaakt van sojasaus, suiker, sesamolie en sesamzaadjes, een bosuitje en wat verse knoflook. Dit gebonden in een...
  5. Timmeeh

    Pulled beef.

    Ziet er erg lekker uit. Mooi gedaan!
  6. Timmeeh

    Simpele lunch met scampi

    Ziet er erg lekker uit! Mooi zomers 😎
  7. Timmeeh

    Stel me even voor

    Van harte welkom!
  8. Timmeeh

    Even voorstellen: Henri Matthijssen

    Welkom Henri! Veel plezier hier!
  9. Timmeeh

    Zalm, met asperges en blinis

    Ziet er lekker uit! Hebben ze ook uitgelegd waarom ze de zalm in stukjes op de plank doen? Ben wel benieuwd eigenlijk.
  10. Timmeeh

    Short ribs

    Dat was het zeker. Echt mooi om er de hele dag naar uit te kijken en het daarna te mogen opeten 😁
  11. Timmeeh

    Kogel biefstuk spiesen

    En brandstof: voor de Smokey Joe gebruik ik Acacia, omdat dit snel en heet brandt. In de andere draadjes is al genoeg gezegd over het lucht-management, en dat klopt allemaal. Ik ondervond het minste hinder hiervan met deze houtskool.
  12. Timmeeh

    Mijn eerste BBQ voor....

    Leuk! Die heb ik hier ook nog staan :) Kruidvat ovenreiniger is echt top-spul voor het reinigen van ketels. Inspuiten en daarna goed schoonmaken. Het rooster kun je met dasty weer redelijk goed krijgen, zeker in combinatie met een staalborsteltje of schuurspons. Hij ligt op de foto wel verkeerd...
  13. Timmeeh

    Even voorstellen

    Welkom Jacob! Er zijn inmiddels wat initiatieven van forumleden die de Grilleye toch weer aan de praat proberen te krijgen zonder abonnement. Maar in hoeverre dat al werkt en te doen is, weet ik niet. Je kunt het altijd even in de gaten houden. Veel plezier hier!
  14. Timmeeh

    Mijn eerste BBQ voor....

    Mee eens. Een aantal maanden geleden precies hetzelfde gedaan. Van gas weer terug naar de kolen, en ook een Weber 57 cm gekocht op Marktplaats. Staan er genoeg op, en ze zijn goed te reinigen om ze weer richting nieuwstaat te krijgen. Zeker het proberen waard. Een WGA is ook een super mooie...
  15. Timmeeh

    Voorstelronde Sharky

    Hoi Haaye. Mooie verzameling heb je. Veel plezier hier op het forum!
  16. Timmeeh

    Goedemorgen/ middag / avond

    Welkom hier. Zoals @Cherrywood al aangeeft is er heel veel informatie al te vinden via de zoekfunctie of via google. Er zijn hier veel gebruikers actief met zo'n beetje elk soort barbecue, dus aan kennis en ervaringen geen gebrek. Veel leesplezier, en succes bij het maken van de juiste keuze!
  17. Timmeeh

    Goede avond!

    Welkom Paola, veel plezier hier!
  18. Timmeeh

    Voorstelrondje van een Kamado amateur

    Welkom Vincent, leuk dat je zo enthousiast bent over het barbecueën. Veel plezier hier!
  19. Timmeeh

    Absolute beginner meldt zich.

    Van harte welkom! Leuk dat je het toch wilt proberen. Doorzetter 😉 Mee eens. Goed om hiermee te starten. En tweedehands is echt helemaal prima. Ze zijn goed schoon te maken en je hebt iets waar je echt nog jaren mee vooruit kan. En je kunt er nagenoeg alles op maken wat je wilt.
  20. Timmeeh

    En doorrr met een grilled Thai beef salad

    Ziet er echt goed uit. Volgens mij bevalt het boek je goed 😊
Terug
Bovenaan Onderaan