Zoekresultaten

Welkom Ruud! Altijd fijn om een mede bastard te zien!

Welkom op het genootschap!

Heb nog nooit kalfsribben gegeten! Ben wel benieuwd naar de smaak! ziet er lekker uit zo!

Welkom! De borreti blijft een mooie combinatie zo! De stand/tafel is echt heel strak!

Dank je allen! Mijn vorige bijdrage voor fotowedstrijd was ik zelf niet tevreden over. Dus nu maar wat meer aandacht aan besteed. @Cherrywood Het was nu Angus Beefhammer. zou je toch wel wat van mogen verwachten haha. Met mijn eerste keer brisket ging het ook niet goed. Deze was ook taaier.

Inpakken had ik bij 70 graden gedaan. Misschien volgende keer als de kans komt nog een maken en dan tot 99 graden. Ben benieuwd dan

Dank voor je bericht! Was ik al bang voor haha. De filmpjes die ik zag waren voor mijn gevoel allemaal zachter mja het was uiteindelijk op. Het was een beefhammer van 2.8 kilo en het bot bleek 612 gram te zijn op het eind

mijn resultaat nu. Aangezien er vorige keer om wat meer aankleding werd gevraagd heb ik nu maar wat meer toegevoegd :) https://www.bbqgenootschap.nl/threads/halloween-beefhammer.36971/

Voor de challenge van deze maand had ik een Beefhammer op de planning staan. Wilde dit altijd al maken en het is toch "spooky" met zo een stuk bot. Eerste keer dat ik had gemaakt. Eindresultaat was wel oke maar vlees mocht wel iets zachter. Nu was het wat "taaier" weet niet of dit komt door te...

Welkom!

sodeknetters! Mooie rookrand! Staat ook nog op het lijstje! Ziet er heerlijk uit zo!

Welkom Martin!

Welkom op het forum Rob, Ben benieuwd naar je creaties van worsten!

Welkom op het genootschap!

DAt ziet er lekker uit! Mooi rookring zo op je stukje vlees! Ik schuif graag aan!

Mooie creatie zo haha! Misschien ook eens een meatloaf proberen!

Welkom Ferry op het prachtige genootschap!

Ohja goede aanvulling! Helemaal vergeten te vermelden:)

Welkom op het genootschap! Welke type Bastard heb je tot je beschikking?

Ziet er leuk uit en mooi bedacht! De padron pepers blijven hier zomer en winter een favoriet! Ik ga deze zeker een keer op het lijstje zetten!