Zoekresultaten

Mooie pizza! En ruimte zat zo te zien. Wat is de diameter van je draaiende steen? Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

@mamajolijn: Eetbaar zoals siracha. Al zijn er gezinsleden die vinden dat hij heter is. "Wij gaan geen liters per week op eten". De enige reden dat ik de ananas niet heb mee laten fermenteren is dat dat niet in het recept stond.

@HenriMatthijssen : Korting EN een mond minder te voeden. Jij neemt je financiële toekomst goed in handen ;)

Verschil tussen mij en Kyrti is dat hij "gepland" overhoudt. Dat heb ik eigenlijk nog niet gehad. Bij gepland overhouden zou ik de "methode Kyrti" aanhouden dus na de bulk rijs invriezen. M.b.t ontdooien en rijzen als je altijd vrij consistent ben met je meel en hoeveelheid gist vindt je daar je...

Niets boven vers maar invriezen gaat best goed. Ik vries gewoon de bollen in die ik overhoud. Die hebben het hele proces doorlopen tot het moment dat ik zou gaan stretchen. Die haal ik een uur of 4 voor gebruik uit de vriezer gewoon op het aanrecht ontdooien en op temperatuur komen. Daarna...

Welkom Albert! Het wordt alleen maar leuker als je je er in gaat verdiepen! Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Welkom Marco! Leuke intro en al lekker bezig! Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Welkom Youri! Ze zijn sneller groot dan je zou verwachten. Geniet ervan. Binnenkort eten ze je rooster leeg. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Truffels niet te streng voor jezelf! Het kan altijd beter. Dat maakt de hobby boeiend en leuk. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

@Revers88 : ja wel een beetje met de botte bijl zo een opmerking........... Maar iedereen kan zich vergissen..... Ik ging ook voor de bijl maar "Waar gehakt wordt vallen spaanders" Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

@Revers88 : ja wel een beetje met de botte bijl zo een opmerking........... Maar iedereen kan zich vergissen..... "Waar gehakt wordt ballen spaanders" Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Welkom Corne! Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Dat zal gesmaakt hebben! Met zoveel picanha aan spies op het forum deze week moet ik er binnenkort ook maar aan geloven....

Prima kippetje! Gefeliciteerd met je badge!

Welkom Jordy! Veel plezier hier! We kunnen Sous Vide best verdragen zolang het om het opwarmen van reeds bereidde gerechten gaat en NIET in plaats van bereiding die ook op de BBQ kan. Anders: 😜

€ 55,- en nog voor je gepoetst ook? Je hebt hiermee een wereld deal Truffel! Gefeliciteerd! In deze staat kan je hem voor € 50,- extra zo weer doorverkopen 😜 Gezien de kleur nog een "limited edition" ook! Mocht je via MP ook nog een WSM 37 of 47 cm kunnen kopen zou ik het niet nalaten...

Gefeliciteerd! Ziet er mooi uit. Lijkt me leuk om te doen!

Ziet er goed uit benieuwd naar je eerste resultaten. Wordt ( denk ik) nog wel een sport de pizza precies op je draai plateau te mikken?

"maak je ribbels, heb je vrienden"! Ziet er erg lekker uit. Eer van je werk [emoji106] Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Zondag was het zover. De Dag van de Ontknoping....... Potje mocht open. Zoals gezegd gestart met ca 450 gr rode habanero met 4 teentjes knoflook en 2% zout Visueel: [emoji736] Geur:[emoji736] Ph: 4,8 vond ik nog wat hoog maar in de ananas die toegevoegd moet worden zit ook nog al wat...