Zoekresultaten

Nice. En een monolith, ook een mooi ding. Hoor je niet zo vaak dat iemand die heeft.

Knap gedaan! Hier ook nog wat koud watervrees mbt de brisket.

Hahaha. Wat een project. Netjes man. Mijn maat heeft een BGE in zijn loods staan, op de 1e verdieping. Onder een afzuigkap. Heel nice. Foto:

Schitterend.

Wat een knapperds!

Een lekker bordje op de camping. Makkelijk, van de WGA en alles tegelijk klaar. Dat is de bedoeling. Aardappeltjes in een pannetje, voorgegaarde rib van de plus indirect, 20 min. Kiphaasjes direct, iets voor de ribs klaar zijn. Pastasalade uit de supermarkt, sausje erbij en klaar. Kiphaasjes...

Hahahaha🐙

Hotdog, even lekker, tussen de middag. Lekker hoor.

Hoi Peter, hier ook een Zeeuw met bastard L. Veel grillplezier.

Plakje grilworst ernaast, voor de zekerheid. Ziet er goed uit hoor.

Een vierkant stuk is mooier inderdaad, maar dit stoort me ook niet. Ik ben dol op stamppot en spaghetti carbonara. Dus dobbelsteentjes snijden is geen straf voor mij.

Vandaag broodje beenham op de WGA op de camping. In de regen. Achja, we moeten toch eten. Beenhammetje van de Jumbo. In weber rub: cajun dry rub. WGA op 160, hammetje indirect. Kern tot 60 laten garen. Thermometer bleef lang hangen op 60. Uiteindelijk maar plakjes gesneden. Ik wilde eigenlijk...

Dat post ik straks ook nog als die klaar is. Maar het is cajun dry rub van Weber.

Vandaag beenham in de regen op de camping. Op de WGA. Maar vooraf even een hotdog.

Gekke vorm bedoel je? Wilde een klein stukje proberen. Als het dan niet zo goed lukt vind ik t minder erg.

Goede tip Sander. In het Zeeuwse weet ik het niet, maar ik werk in Rotterdam en daar zit speciaalzaak Little Italy. Echt een super zaakje! Ga ik heen na de vakantie.

Mijn inzending: Een no-nonsense hotdog. Onderwerp 'Snelle hotdog' https://www.bbqgenootschap.nl/threads/snelle-hotdog.36647/

Net aangekomen op de camping. Even een vlugge sessie. Wat heerlijk is dat toch.

Thnx voor je uitgebreide reactie. Dat kan dus ook met zwoerd? Hoe smaakt dat dan ongeveer?

Ik lees dat lardo ook met zwoerd gemaakt kan worden. Eet je die dan op? Is dat wel lekker? Neemt dit smaak op? / Laat dit de smaak door? Heel goedkoop zie ik, rugspek met zwoerd, nog geen 4 euro de kg bij Aalvink.