Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. RuudM

    Ribeye reverse sear

    Poh dat is een lekker stuk vlees 👌
  2. RuudM

    Smoked Korean pork balls

    Dat ziet er smakelijk uit zeg 😋
  3. RuudM

    Eerste pizza op Kamado

    Ha ja ananas is een no-go eigenlijk maar we hebben 2 kleine mannetjes en die zweren erbij. Ja blij verrast dat de pizzasteen van de oven in de kamado paste (35x30cm). Ik heb er ook nog een voor de Cadac chef maar die is wat dunner.
  4. RuudM

    Eerste pizza op Kamado

    Pizza maken hebben we al eerder gedaan maar nog niet op de kamado. De setup is indirect en nog een keer indirect voor de pizzasteen met 4 koperen fitwerkjes, directe te hitte is funest weet ik uit ervaring. Het opwarmen duurde lang, misschien toch wel 3 wokkels moeten gebruiken, na 1,5uur...
  5. RuudM

    Kreeftenstaart

    wauw heerlijk en mooie presentatie🙌
  6. RuudM

    Melanzane alla Parmigiana (vrij naar het recept van Jet)

    Zal de 🍅🍆🍅 ook is in de app gooien en kijken wat er gebeurt 😇 Klassiek maar o zo lekker, dank voor het delen👌
  7. RuudM

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd april 2025!

    Nou wat een eer! Dank voor de stemmen👌
  8. RuudM

    Go big or go home: bavetterollade

    Wauw wat een heerlijke gerechten 🙌
  9. RuudM

    Burnt end frikandel

    Lekker lekker, die gaan op mijn lijstje 👌
  10. RuudM

    The usual suspects.

    Oee dat ziet er smakelijk uit 👌
  11. RuudM

    Beenham, asperges en hollandaisesaus

    Ja ja sorry..kon het niet laten dit met jullie te delen 🙃 De beenham en rub bij forum sponsers gehaald Paar rookblokjes, 160gr indirect en kern van 62,8grC als target, volgens recept van Noskos na 45 min elk kwartier insmeren met honing/mosterd/appelsap glace. 10min rusten en de beenham...
  12. RuudM

    Voorstellen

    Welkom! En mooie bbq👌
  13. RuudM

    Even voorstellen met mij Konnected Joe.

    Welkom Jordan, mooie bbq hoor!
  14. RuudM

    The return :-)

    Welkom terug Mark, Mooie bbq selectie heb je hoor !
  15. RuudM

    Noskos' gerookte kipfilet

    Ziet er erg smakelijk uit en roept herinneren op van vroeger (salade met gerookte kip) Water loopt in de mond👌 dank voor het delen en deze gaat op het "to do" lijstje.
  16. RuudM

    Beenham

    Wauw lekker 🙌
  17. RuudM

    Fotowedstrijd april 2025 - BBQ lollies.

    De kip lollie
  18. RuudM

    Ajam Opor, Nasi Goreng, Steak, etc etc. (druk-druk-druk)

    Goh dat ziet er heerlijk uit allemaal 👌
  19. RuudM

    Kip lollies

    Aangezet door de fotowedstrijd voor lollies de kip lollies geprobeerd , erg smakelijk! Voorbereiden van de kip was toch meer werk dan gedacht, eerst in de rub daarna nog ontbijtspek dr op. bbq op 175grC indirect en de kerntemperatuur naar 79grC. De dip saus is een mix van rays, ketchup en...
Terug
Bovenaan Onderaan