Zoekresultaten

Sate! Uit de categorie: voedsel dat je elke minuut van de dag kunt eten! Zien er heerlijk uit man, die sateetjes. Ook prima bordje. Eet ik hier twee keer per week, sate met atjar. Staan inderdaad supergoede recpeten in Indostok. Even puur voor mijn nieuwsgierigheid, ik zie dat je de punten van...

Die burger ziet er perfect uit, Sander :love:

Ik weet niet precies hoeveel cm, maar ze zijn dus zo groot als op onderstaande foto. Zou ze ook niet groter willen in de Ooni 12.

Idd, alleen meer water: De ingrediënten voor vier bollen van ca 200g.: 500 g. Caputo bloem 320 g. water 10 g. olijfolie 8 g. zout 2,5 g. droge gist Dan 2 uur geportioneerd rijzen buiten de koelkast en 24 uur in de koeling.

Eigenlijk al precies wat hier boven al door @Edwin84 en @Cherrywood gezegd wordt. Veel gist wordt er gebruikt. Als mensen er tevreden over zijn, begrijp ik heel goed dat je dit recept gebruikt. Ik gebruikte eerder ook alleen maar het recept van Dominique dat ik hier van het forum had. Altijd...

Wil je het recept eens delen? Ben wel benieuwd. Bij mij meet het wel vrij nauwkeurig qua grammen e.d. Ben ook wel benieuwd welke bloem je hebt gebruikt. Ja, stretchen met de hand moet je even onder de knie krijgen. Gewoon veel doen zou ik zeggen.

Inzakken van je deeg kan ook te maken hebben met de sterkte van je bloem. Welke bloem heb je gebruikt? Is deze vergelijkbaar qua grootte met de Ooni Koda 12? Ik maak zelf bollen van 200-210gr. en gebruik daarvoor 500 gram bloem. Dan passen ze perfect: pizza margherita

Lekker broodje hoor. Waar haal je die bao buns?

De MiniMax insert is gisteravond gekomen. Ik had de diameter doorgegeven op basis van de MM inclusief carrier, maar vind hem zonder carrier toch mooier. Gat is nu wel ruim, maar is aan de andere kant ook wel weer handig om hem er in te laten zakken (heb kleine handen). Kleur wijkt wel af, maar...

Geen antwoord op je vraag, maar ben je in de mogelijkheid om morgen zelf nog deeg te maken? Dan maak je iets grotere bollen

Mooi zeg! En dat hakblok, jaloers!

Niet verkeerd, Erik. Welkom!

Hahahaha, heerlijk. Ach, ik kan mij er prima overheen zetten (ik heb de boutjes wel met een benzinestift zwart gemaakt....) omdat ik erg blij ben met het resultaat. Nou, die eerste dus! Ik moest even googelen, maar heb dus helemaal niet iets gesouvereind! Dat is dus alvast de tip voor...

Ziet er goed uit zeg

Nee, die blindklinkmoeren steken een heel klein beetje uit waardoor er wat ruimte ontstaat. Maar zoals Ronald al zegt, het valt niet op. Ja, dat peper- en zoutstelletje bedoel ik. Niet mooi ofzo, maar die heb ik er in de onderhandelingen wel bij uit kunnen slepen. Ik had een hele mooie korting...

Vandaag de extra insert houder ontvangen. Staat wel mooi vind ikzelf. Ook de bovenkant gekregen, maar weer niet het beloofde peper- en zoutstelletje 🥸 Hieronder is het verschil te zien tussen de twee insert houders; er zit een klein beetje ruimte tussen.

Lekker hoor

Zo houd je wat te wensen over! Ja, die insert houder. Tja. Ik kreeg een beschadigde bovenkant en ook een bovenkant waarvan het merkplaatje scheef er op zat. Ik wilde dat beide vervangen zouden worden. Voor zoveel geld wil ik geen scheef plaatje in het aanzicht hebben. Beide zijn ook toegezegd...

Thx Sander. Er zit tussen de bodem van de MM en de acacia insert 23 cm. Is best wat. Hier moet ik aan toevoegen dat ik deze week nog een extra insert 'houder' ontvang. Samen met een nieuwe bovenkant voor het expansion frame, waar ik al sinds eind juni op wacht. Was overigens een andere...

Bovenplaat is klaar, vanavond wordt ie gespoten.