Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Klopt. Ik probeer ze in repen te snijden van denk 7 à 8 cm. Dat is dan 1 sateetje bij mij, wel zo makkelijk. En je houdt dan bij het snijden natuurlijk kleinere stukjes over. Die doe ik samen op een stokje of bij een wat kleinere ‘lange reep’ op. Goede vraag! Ik heb het in mijn recept over het...
  2. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Ik zet de sategrill op de Large zodat ie na gebruik direct kan doven. En aan gezien ie geen handvatten a la WGA heeft, zet ik hem er van te voren al op. Het is deze: sate grill. Ik heb ook die van Waroeng gehad, daar kon ik ook prima mee uit de voeten. Deze die ik nu heb is drie keer zo duur...
  3. jokop

    Sate

    Hier is ie: Joko's satay
  4. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Saté/satay/proteîne-stokjes. Favoriet hier, maak zo'n 20 kilo per jaar voor eigen gebruik. Veel eiwitten en redelijk laag in vetten en cals. En ik kan het zelf echt op ieder moment van de dag (koud) eten. Ik neem het mee naar m'n werk als tussendoortje of lunch, eet het thuis als avondeten, vul...
  5. jokop

    Sate

    Tuurlijk, leuk man. Ik zal het vanavond even delen.
  6. jokop

    Koudgerookte kaas

    Ik zag dit draadje en ging vanavond sws zalm koud roken. Dus vanmiddag maar even een goedkoop (minder duur) stuk kaas bij de supermarkt gehaald en voor 2 uurtjes naast de zalm gelegd. Ik doe het gewoon bij elkaar in een grote zak. En als ik die zak over twee weken open snijdt, haal ik er een...
  7. jokop

    Sate

    Hier vandaag ook, want het was Satay Friday! Satay Ajam, met eigen marinade.
  8. jokop

    Saus: Pindasaus, de lekkerste

    Ik had deze nog niet eerder gezien, maar gaat op de ToDo! Thx @Ewald. Zit trouwens even terug te scrollen, maar is een topic uit 2014 hahaha. Bij mij kwam er inderdaad veel vet vrij. Zou bij mij ook best Calve geweest kunnen zijn. Ik gebruik nu een huismerk en heb dat niet. Ja, als je het mij...
  9. jokop

    Sate

    Satay Monday! Altijd goed
  10. jokop

    Buiten verlichting

    Deze heb ik ook. Superhandig en goedkoop. Kunnen minder goed tegen directe hitte op korte afstand.... Tijdens gebruik: Na gebruik:
  11. jokop

    Rendang in the Sunshine!

    Pffff. Ziet er weer heerlijk uit, Sander
  12. jokop

    Waar pizza ingrediënten kopen?

    Ah, op die manier. Zo'n soort koelkast heb ik helaas niet en wil daaraast de bollen ook graag op kamertemperatuur hebben. Ik gebruik de Ikea 365+ voorraaddoos (plastic) met deksel. Daar laat ik de bollen ook in rijzen. Ikea voorraaddoos
  13. jokop

    Waar pizza ingrediënten kopen?

    Dan zul je die bollen toch ook ontdooid moeten hebben? Wat is dan precies ideaal hieraan?
  14. jokop

    Waar pizza ingrediënten kopen?

    Volgens mij is het online tussen de €4,95 en €6,95 verzendkosten. Als je 10 kg koopt, betaal je €0,50 extra per kilo ongeveer. Persoonlijk vind ik dat niet teveel en zou ik daarvoor niet eens naar een winkel willen rijden, maar mooi thuis laten bezorgen.
  15. jokop

    Bbq clean bag

    Ook ik stook hem wel hoog na een sessie en borstel hem 'schoon'. Maar toch, op mn gietijzer blijft toch wel redelijk wat vuil achter.
  16. jokop

    Bbq clean bag

    ben benieuwd
  17. jokop

    Bbq clean bag

    Thx voor de review. Daar wachtte ik op. Voor mijn twee gietijzeren roosters denk ik er al een tijdje over na en was nog wat sceptisch. Temeer ook omdat een filmpje van een bekende TVbbq-er niet heel geloofwaardig was neergezet op Youtube. Als ik jouw foto's zie dan valt me dat in ieder geval...
  18. jokop

    Indostok

    Hahahaha, schitterend!
  19. jokop

    Indostok

    Hahahaha. En dan moet je ze met een tang van de grill halen zeker. Is mij nog noooooooit overkomen..... ;) Wel een mooie grill zeg. Hoe breed is die dan? Ik rijg ze zelf tot aan het puntje, zodat er maar 1 kant kan branden. En ik week ze ook niet van te voren. Onderstaande foto is van vandaag:
Terug
Bovenaan Onderaan